Millonarios
Sólo una pequeña porción para disfrutar de este dulce.
Paso a paso
- 1
Para comenzar hacemos la galleta. Mezclamos sus ingredientes y los ligamos con la cucharada de agua fria . Nos ponemos con las manos en la masa para lograr que todos los ingredientes se unifiquen y formen una sóla masa sin manipular demasiado ( recordar que las masas de galleta, brisas etc se han de manipular lo mínimo para que no nos queden duras ).
Extendemos la masa de galleta en un molde cuadrado para brownies ( cuadrado de 20 x 20 ). Lo forramos de papel de horno.
- 2
Horneamos a 180ºC 8 o 10 minutos.
- 3
Hacemos el relleno mezclando en un cazo los ingredientes. Dejamos hervir a fuego suave hasta que espese. Unos 10 o 15 minutos. No dejéis de mezclar porque podría quemarse con facilidad.
- 4
Extendemos el relleno de caramelo sobre la galleta.
- 5
Llevamos a la nevera una hora hasta que se enfríe.
Derretimos el chocolate negro en el microondas un minuto y removemos bien . Vertemos por encima del toffe ( que ya habrá enfriado bien ).
Calentamos el chocolate blanco y lo vertemos en hilillo sobre el chocolate negro aún templado. Con un palillo hacemos la decoración. Dejamos enfriar en nevera al menos una hora y cortamos los bordes con la ayuda de un cuchillo que no sea de sierra mojado en agua tibia. ( limpiar el cuchillo cada vez que vayáis a cortar de nuevo ).
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