Kulit lumpia ku

Emmy’s Kitchen
Emmy’s Kitchen @Emmy_Yang
Kota Palangkaraya

Daripada beli mending bikin sendiri. Spring roll alias lumpia krispi pake bangettttttttt... Kayak kulit lumpia yang adonannya di gosok langsung di wajan (adoohhh gimana ya bahasa buat jelasinnya). Kali ini saya CUMA mau share resep kulit lumpianya saja kalau isinya terserah sesuai selera (tadi saya buat isian rebung udang). Hasil percobaan ke sekian kali dengan berbagai macam tehnik & resep adonan, akhirnya saya jatuh cinta dengan adonan kulit lumpia 1 ini. Bikinnya mudah bahannya simple rasanya kriukkkk kriukkkk....

Kulit lumpia ku

Daripada beli mending bikin sendiri. Spring roll alias lumpia krispi pake bangettttttttt... Kayak kulit lumpia yang adonannya di gosok langsung di wajan (adoohhh gimana ya bahasa buat jelasinnya). Kali ini saya CUMA mau share resep kulit lumpianya saja kalau isinya terserah sesuai selera (tadi saya buat isian rebung udang). Hasil percobaan ke sekian kali dengan berbagai macam tehnik & resep adonan, akhirnya saya jatuh cinta dengan adonan kulit lumpia 1 ini. Bikinnya mudah bahannya simple rasanya kriukkkk kriukkkk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 200 grtepung terigu tinggi protein (tepung cakra)
  2. 300 mlair
  3. sesuai seleragaram secukupnya,

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur bahan jadi 1 dalam baskom jangan sampai ada yang menggerindil, lebih baik lagi di saring. Aduk sampai benar-benar tercampur rata. Lalu panaskan teflon dengan api kecil kemudian gunakan kuas (kuas buat makanan pastinya) dan sapukan adonan tipis-tipis ke teflon. Begitu pinggiran nya mulai kering tarik pelan-pelan, kulit lumpia siap digunakan.

    Hasil 20 lembar kulit lumpia

  2. 2

    Perlu di ingat! teflon dan adonan tidak boleh di kasih mentega/minyak goreng untuk menghasilkan kulit lumpia yg benar-benar krispi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emmy’s Kitchen
Emmy’s Kitchen @Emmy_Yang
pada
Kota Palangkaraya
Saya seorang ibu yg sangat suka memasak & mencoba resep-resep baru terutama kue. Tim penilainya adalah anak & suami, kalau mereka bilang enak berarti masakan saya sukses xixixixixixi.....ps: foto pada resep murni hasil jepretan saya & resep yg saya share sdh saya ujicoba di dapur
Lebih banyak

Komentar (6)

Fairus Imania
Fairus Imania @cook_2491141
Mba EMK, dari gambar, hasilnya sama dgn yg biasa kami beli kulit jadi, gk pake putih telor mba? gunanya putih telor apa ya? mksh mba.

Resep Serupa