كيكة رقرق

تنخل المقادير الناشفه كلها وتوضع في زبديه

نضع الزبده والسكر وذرة الملح في الخلاط ويخفق الى ان يبيض

نضع عليه البيض بالتدريج حبه حبه ثم الفلنيليا مع استمرار الخفق

ثم نضع الخليط على المواد الجافه (الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم)

يخلط يدويا بخفاق البيض ويصب في صينيه ذات حواف عاليه لانها تتنفخ ماشاء الله ويجب دهن الصينيه بالزيت ثم رش دقيق عليها والتخلص من الدقيق الزائد

يحمي الفرن قبل ادخال الكيكه بربع ساعه على درجة ١٥٠درجة

يدخل الفرن ولا يفتح باب الفرن لمدة ٤٠دقيقه على درجة ١٦٠ درجه

عندما تخرج تترك لتبرد تماما

تزين بكريمة الطبخ فيكتوريا بعد خفقها وتكون بارد جداوعدم اضافة سكر لانها حلوة لو وضعتي كريمه اخرى يجب وضع سكر بودره اثناء الخفق

الصينيه الى زينتها بالكريمه والفروله هي وصفتنا كيكة رقرق وبالهناء والعافيه