Hamburguesa casera con patatas paja y hojas variadas con maíz
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hamburguesa casera con patatas paja y hojas variadas con maíz
Paso a paso
- 1
Mezcla la carne con la mostaza, el kétchup, la mejorana y el perejil seco. Añade una pizca de sal gruesa rosa de Himalaya, las almendras picadas y mole granos pimienta negra. Echa una cucharada de vinagre de vino blanco.
- 2
Mezcla bien los ingredientes hasta formar una bola. Va mejor dejar que se mezclen los sabores unos 30 minutos.
- 3
Echa un hilo de aceite de oliva virgen extra en una sartén y deja calentar. Mientras modele la hamburguesa con las palmas de las manos. Coloca la hamburguesa en la sartén y deja que se dore por un lado a tu gusto. Dale la vuelta y deja que se acabe de cocinar.
- 4
Reparte las hojas variadas en un plato. Añade el maíz tostado por encima. Coloca a lado la hamburguesa y las patatas paja. Rocía las hojas para la ensalada con zumo de limón y aceite de oliva virgen extra. Espolvorea una pizca de sal gruesa y un poco más de mostaza sobre la hamburguesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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