Sandwichón a mi estilo
Berenice Jasso @cook_berejasso
Como saben me gusta usar todo lo que va quedando en mi refrigerador, con mucha imaginación y antojo hice esto que resultó muy rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rebanadas las papas en láminas delgadas y ponlas a hervir a que suavicen, escurre y reserva.
- 2
Pon a cocinar al vapor la coliflor y reserva
- 3
Mientras licúa la leche, yogurt, quesos, mayonesa, mostaza y swancito hasta que quede terso
- 4
En un sartén pon a cocinar la cebolla y ajo, una vez suaves añadir el atún bien drenado (escurrido), dejar cocinar.
- 5
Encima vaciar la mezcla de la licuadora, agregar el consomé de pollo en polvo y la nuez moscada. Dejar que hierva.
- 6
Saca un poco de salsa en una tacita y agrega la maizena y revuelve
- 7
Luego vierte sobre el atún y deja que hierva de nuevo moviendo constantemente a flama baja hasta tener una mezcla ligeramente espesa.
- 8
Ahora sí a armar en un refractario o molde grande, si quieres puedes untar el fondo con mantequilla, colocar una cama de papas y salpimentar.
- 9
Encima la mitad de la coliflor
- 10
Luego bañar con un poco de la salsa de atún, que quede cubierta la superficie.
- 11
Encima de nuevo papas, sal, pimienta y coliflor, de nuevo salsa y por último otra capa de papas
- 12
Enseguida de las papas las rebanadas de pan sin orillas cuidando que cubra bien toda la superficie
- 13
Encima el resto de salsa y espolvorear queso parmesano al gusto. Refrigerar 1 hora antes de cortar.
- 14
El refrigerar ayuda a que la crema tome más consistencia y se puedan cortar rebanadas.
- 15
Se sirve frío, tú puedes agregar los ingredientes que tengas disponibles, ésta combinación es muy rica, pero me gustaría conocer tu propia versión, publicala que me gustaría verla!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berenice Jasso le encantará ver cómo quedó.
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