Nagyon finom , omlós. Sokáig elálló sütemény. ( 2 nagy tepsi)

Régi nagy kedvencem ez a recept, ezt a verziót nem találtam fent, ez a 80-as években a formához csomagolt recept.

#2019

Kicsit másképp a jó " öreg" linzer. Nagyon finom, dobozban sokáig puha marad.

A leveles tészták vitathatatlan királynője. Vagyis a sütemény, amit egyszerre imádunk és utálunk, mert annyira finom, és annyira de annyira macerás, hogy lehetetlen vele versenyezni. Mikor karácsonykor a nagymamám egy nagy tepsi hájassal learatott minden babért, eldöntöttem, hogy megkísérlem a lehetetlent. A hétvégi disznóvágáson le is csaptam egy adag hájra, és vittem nagy lelkesen, hogy akkor rajta!..Nos, a második hajtogatás környékén kezdtem úgy érezni, hogy ennyi, kizárt, hogy én ennek még egyszer nekiálljak. Persze csak az első falatig.:)

Gyerekkoromban karácsonyra Nagymamám (később Nagynéném) ezt a bejglit sütötte. Néhány éve én is beálltam a sorba. Vékony tészta, sok töltelék. Szeretem az ízét és főleg a hozzá fűződő emlékeket.

Mikor egy kis nassolnivalóra vágyok 10 perc alatt elkészítem ezt a finomságot. Belefér még egy szigorú diétába is. 😉