بدايةً نبدأ بذكر اسم الله.

نقوم بخفق الزبدة حوالي دقيقة ثم يضاف السكر بالتدريج ويخفق حتى يصبح الخليط أبيض لمدة لا تقل عن دقيقتين.

تضاف أول بيضة مع الاستمرار بالخفق ثم تضاف الفانيليا.

ينخل الدقيق مع البايكنغ باودر ويضاف لخليط الزبدة ونعجن العجينة باليد حتى تكون هشة كالبسكويت.

نأخذ جزء لا بأس به من العجينة ونلفه بالنايلون ويوضع في الفريزر.

باقي العجينة نصفها في البايركس أو الصينية ومن ثم نوضعها في البراد لمدة بسيطة

بعد دقائق نقوم بدهن المربى في البايركس

ومن ثم نبشر باقي العجينة على سطح المربى

توضع بالفرن حتى تحمر الاطراف ثم تحمر من فوق وتخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.

لا تنسوا البسملة قبل الأكل وبالهناء والعافية