Keciput Tepung Beras Ekonomis (no BP)
Keciput umumnya terbuat dari tepung ketan tapi saya coba pakai tepung beras. Ini yang kedua kali bikin, pertama bikin pakai tepung terigu gagal, saat digoreng si wijen pada lepas dan jadi ampas minyak😰🤦. Selain itu keciput yang dihasilkan kurang empuk, renyah sesaat kemudian setelah didiamkan jadi alot🙊😂. Setelah cari literatur akhirnya saya nemu resep dari buku maasakan kue kering tapi tidak tahu penulisnya karena halaman awal dan akhir buku sudah disobek anak2😱😂, hahaha. Ini resep bener2 simpel banget, dan irit bahan karena hanya menggunakan telur sebagai bahan cair, tidak ada penambahan air, santan ataupun mentega tapi hasilnya renyah banget kayak telur gabus.
Keciput Tepung Beras Ekonomis (no BP)
-
Ardeana Reski“Makasih mbak resepnya... ❤️👏” -
EmilyaUlfah“Setor recook.... Hasil akhir saya rasa masih sdikit keras ya 😁. Tp lumayanlah bs mengobati kerinduan bikin keciput saat masih SD” -
Ursula“Thankss empuk sesuai prediksi.. kl keras suami krg suka soalnya.. semoga awet ga cepat mlempem” -
mel's kitchen“Hasil recook 👍😋. Terima kasih resepnya 😊” -
Farida Nuraini“Recook mbak..tapi punya saya malah lebih mirip onde2 ketawa karena mekrok semua.he”
Keciput umumnya terbuat dari tepung ketan tapi saya coba pakai tepung beras. Ini yang kedua kali bikin, pertama bikin pakai tepung terigu gagal, saat digoreng si wijen pada lepas dan jadi ampas minyak😰🤦. Selain itu keciput yang dihasilkan kurang empuk, renyah sesaat kemudian setelah didiamkan jadi alot🙊😂. Setelah cari literatur akhirnya saya nemu resep dari buku maasakan kue kering tapi tidak tahu penulisnya karena halaman awal dan akhir buku sudah disobek anak2😱😂, hahaha. Ini resep bener2 simpel banget, dan irit bahan karena hanya menggunakan telur sebagai bahan cair, tidak ada penambahan air, santan ataupun mentega tapi hasilnya renyah banget kayak telur gabus.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung beras, campurkan tepung, telur, gula dan garam. Uleni sampai bisa dibentuk. Adonan jangan terlalu kaku ya, lembek saja supaya wijen bisa menempel. Lembek tapi tidak lengket.
- 2
Bentuk adonan dengan tangan, bulat2 atau memanjang sesuai selera. Kemudian gulingkan ke wijen sampai terselimuti oleh wijen.
- 3
Goreng di minyak panas dengan api paling kecil saja supaya proses pematangnnya sempurna. Kalo api sedang nanti matangnya tidak rata, bagian luar renyah tapi bagian dalam melempem. Jangan terlalu sering diaduk, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- 4
Ini teksturnya setelah matang, empuk dan renyah. Renyahnya kayak telur gabus. Setelah ditiriskan simpan di suhu ruangan dulu, jangan langsung masuk toples supaya tidak alot.
- 5
Note : meskipun tidak ada penambahan baking powder/baking soda keciputnya tetap mengembang ya, karena sudah ada telur sebagai pengembangnya.
Resep Serupa
-
Keciput Tepung Beras Keciput Tepung Beras
18 Januari 2019#BOLA_rasakuinirasamu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepKe6_BCE#PekanInspirasi#CookpadCommunity_SumbarKue keciput biasanya terbuat dari tepung ketan tapi ini berbeda terbuat dari tepung beras & tapioka rasanya mirip onde-onde tapi ini onde-onde mini 😉
-
38. Keciput Tepung Beras (Onde2 Mini) ekonomis 38. Keciput Tepung Beras (Onde2 Mini) ekonomis
Nostalgia sama jajanan anak era 80an nih.. trus ingin bikin buat anak2 selama lockdown.. enak seperti makan donat tp krispy dibalut wijen.. karena cari tepung ketan di tobaku kemasan besar, alhasil pakai tepung beras dan tetap sukses ya mom.. enakk.. cuss dibikin#resepursula#cookpadjawatimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Suroboyo#keciput#ondeondemini
-
Keciput Tepung Beras Keciput Tepung Beras
Mohon maaf masih nyontek resepnya dr Amel Karmachameleon. Terima kasih resepnya,tp ini saya cm bikin 1/2 resep saja karna repot sm baby takut kelamaan bulet2innya 😂#TiketGoldenBatikApron#RecookByAmelKarmachameleon#CamilanMurah
-
Keciput Tepung Beras Keciput Tepung Beras
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita.. Aamiin Aamiin Aamiin YRA.. 🤲Bingung mau bikin apa minggu ini.. Iya wes lah karena si kecil agak rempong dikasih kerjaan ajalah.. 😅😅😅.. Semangat dia bulet2in adonan..Source : @amazingputri dengan modifikasi. Untuk resep asli mba Putri bisa disini yaa..https://cookpad.wasmer.app/id/r/15711715#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalsel
-
Bolu tepung beras (ekonomis) Bolu tepung beras (ekonomis)
punya stock tepung beras banyak? coba bikin bolu aja... di sini pake gula merah karna kebetulan stock gula merah banyak..wkwk.. boleh diganti gula pasir yaa 🤗
-
Kue Keciput Tepung Beras Kue Keciput Tepung Beras
Di adaptasi dari resep mba Amel, hanya disini saya kurangi sedikit tepungnya karena telurnya kecil-kecil 😊#PejuangGoldenApron2#Mingguke_7#Recook_AmelKarmachameleon
-
Pukis Tepung Beras Pukis Tepung Beras
Bismillah..Pekan #5 #PejuangGoldenBatikApronResep ini sebenarnya untuk apem selong ya. Tapi karena lagi males ngeluarkan cetakan dari lemari, jadi pakai cetakan pukis. Kuenya enak, tetap empuk meski sudah dingin.
-
Bolu Gulung Tepung Beras (no butter+ekonomis) Bolu Gulung Tepung Beras (no butter+ekonomis)
Di ig banyak bgt yg posting bolu gulung jadi ngiler kepengen bikin 😂😂 kali ini saya coba buat bolu gulung super ekonomis karena tdk menggunakan butter.. dilihat dari resep asli hanya menggunakan 3 bahan utama saja, resep dari akun cookpad @Dhi-ant. Disini saya tambahkan essens vanila dan sedikit garam. Penasaran bgt kan awalnya emang bisa cake tanpa lemak (butter/minyak) akhirnya setelah eksekusi berhasil jg kuenya ngembang dan mudah digulung. Sehat juga loh karna tanpa bahan pengembang dan pelembut apapun kuenya tetep ngembang cantik 🤗🤗
-
Keciput tepung beras Keciput tepung beras
Resep asli pake wijen.. Tp saya skip karena ngga punya 😁
-
Kukis Tepung Beras Kukis Tepung Beras
Berhubung saya Punya beberapa bungkus tepung beras maka iseng2 saya cari resep kukis dari tepung beras. Akhirnya bertemu resep dari @m_widawati. D rumah hanya ada susu zee rasa coklat makanya saya berinisiatif u menambahkan gula palm. Karena membuatnya bareng duo putri akhirnya Dari 1 bahan dasar di modif lagi menjadi 1. ditambah coklat chip kedalam adonan. 2. Selain ditambah coklat chip diberi potongan keju 3. Adonan 2 ditambahkan dengan parutan keju.#Cookpadcommunity_Sumbar
-
Apem Tepung Beras Apem Tepung Beras
Bismillahh....Setoran resep ke-2 untuk spesial #CookpadSolo5thAnniversary , sebegitu cintanya ya sama #CookpadCommunity_Solo sampai bikin apem buat entri kedua. Ya karena dari komunitas solo saya belajar banyak sekali, dapat ilmu banyak dan tidak menggurui. Terimakasih banyak sudah menemani masak di dapur 👩🍳Kali ini saya bikin apem tepung beras, bertepatan dengan Ramadhan biasanya banyak yang bikin apem, tau tepatnya sebelum Ramadhan atau menjelang lebaran yaa....silahkan dicoba teman teman😍Resep asli : @mrskori makasii yaa akak aku intip2 resepnya... Lope sekebond 😘#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)