Ati Ampela Bumbu Merah
Ada ungkepan 2 pasang ati ampela ayam, tp kalo cuman di goreng gitu aja paksu ga begitu suka atinya. Diakalin aja kasih cabe merah, biar ada pedes2nya. Bikin yg simple aja bumbu2nya ..
Ati Ampela Bumbu Merah
Ada ungkepan 2 pasang ati ampela ayam, tp kalo cuman di goreng gitu aja paksu ga begitu suka atinya. Diakalin aja kasih cabe merah, biar ada pedes2nya. Bikin yg simple aja bumbu2nya ..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbunya. Ini berhubung sy pake ati ampela yg udah diungkep, sudah ada rasanya ya, tp jadi rada rawan hancur kalo nanti dimasak agak lama. Setelah sy potong2, itupun ga terlalu kecil ya, khusus ati nya sy goreng dulu bentar aja, biar rada keras permukaannya. Saya lbh suka masak yg udah diungkep atau direbus dulu, lalu khusus atinya sy goreng bentar.
- 2
Oiya, cabe, bawang merah dan bawang putihnya juga sy rebus dulu, biar hasilnya nanti kemerahan, selain itu biar gampang ngulegnya aja
- 3
Semua bumbu diuleg, kecuali daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu tumis sampai harum
- 4
Tambahkan kira2 1 gelas air
- 5
Lalu masukkan dulu ampelanya, tambahkan garam dan gula pasir. Biarkan mendidih dan koreksi rasanya
- 6
Setelah air agak menyusut baru masukkan ati yg sudah digoreng sebentar tadi. Biarkan sebentar, supaya bumbu meresap ke atinya. Angkat.
Resep Serupa
-
Gulai Telur Dan Ati Ampela Gulai Telur Dan Ati Ampela
Bingung ada ati ampela ayam cuman 5 pasang doang di freezer, yaudahlah yaa.. dimasak sayur santan aja dibikin berkuah sama telur, tapi gak pedes, biar anak-anak ikut makan juga...#CookpadCommunity_Depok#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak
-
Ati ampela bumbu merah Ati ampela bumbu merah
Sekarang aku memasak ati ampela yang cukup simpel aja, cuma haluskan cabe, bawang, tomat, plus bumbu lainnya jadi deh ati ampela bumbu merah#PejuangGoldenApron2
-
Ati ampela goreng Ati ampela goreng
Ada tiga pasang ati ampela di goreng z ya bun biar gampang
-
Tumis Taoge Ampela Ati Tumis Taoge Ampela Ati
Masakan anak kost, ungkepan ampela ati yang siap goreng, ciamiiiik kan
-
Ayam ati ampela tumis seger Ayam ati ampela tumis seger
Makan siang buat suami enaknya bikin yg seger2 , di kulkas cuma ada ayam & ati ampela doang, bosen kan kalo cuman di tumis atau di goreng gitu aja, yuk cobain masak, rasa pedas & asamnya bikin nagiiiih looh 😋
-
Sambel goreng Ati ampela Sambel goreng Ati ampela
Ungkep ayam sekalian Ati ampela dan tahu,ayam dan tahunya habis sisa Ati ampela di buat Sambel goreng aja deh mumpung ada kentang di kulkas.
-
Semur Ati Ampela Semur Ati Ampela
Sebenarnya mau masak pelengkap lauk untuk nasi kuning buat sarapan pagi. stok yg ada di kulkas cuman telur dan ati ampela. cocok ngganya, ya dibikin semur ati ampela aja yg praktis. 😋
-
Sambal goreng ati ampela bebek Sambal goreng ati ampela bebek
Rumah dekat sekolah. Ada ibu guru nawari paksu ati ampela bebek siap masak. Request paksu dimasak sambal goreng aja..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Ati Ampela Gongso Ati Ampela Gongso
#ApaIsiKulkasMu pagi pagi liat kulkas cuma ada beberapa pasang ati ampela ayam dan cabe merah aja sebenarnya agak kurang semangat masuk dapur efek ga enak body tapi demi membuat kan bekal buat anak bujang biarlah dipaksakan juga pingin nya masak yg gampang² saja karena cuma dua bahan ini saja yg masih tersisa dan nantinya juga ada bahan tambahan lain seperti kecap manis utk menambah rasanya dannn yang penting hasil masakan nya enakkk dan menggoda utk mencicipi nya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai#PakaiKecapUdahNikmat
-
Ati ampela mercon Ati ampela mercon
ati ampela selalu ga laku kalo cuma di goreng aja.. Tp kalo dibikin sambel atau mercon pasti selalu boros nasi..
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Lebaran kemarin pakSu minta dibuatin sambal goreng kentang ati ampela karena cabenya langsung digoreng jadi nggak begitu merah so dibilangnya bukan sambal goreng. Hmm... baeklah. Akhirnya tadi pagi eksekusi lagi mumpung masih ada sambal terasi. Dan akhirnya no comment. 🤣🤣#PejuangGoldenApron3
-
Ati Ampela Mentega Ati Ampela Mentega
Klo ada ayam goreng mentega.. brarti bisa donk ati ampela mentega.. bak bik buk jadi deh.. proses masaknya ngg lama.. cuman posisi ati ampela sdh direbus aja..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)