منقلي الثوم ومن ثم نضيف الكزبرة ونقليها حتى تذبل

نضع اللحمة و نقليها مع الثوم والكزبرة على نار خفيفة ،ونحركها من وقت الى اخر حتى تصبح اللحمة مستوية

نضع البطاطس والماء (اكثر من غمرتهم بقليل) فوق اللحمة بعد ذلك نضع صلصة البندورة والبهارات والملح ومن ثم نخلطهم جيداً