Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 3 buahmangga muda
  2. 15 bijicabai rawit merah (kriting)
  3. 1 bungkusasam jawa
  4. 1 buahgula pasir
  5. 1 buahgula batu
  6. secukupnyaGula pasir
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupaslah mangga terlebih dahulu, iris tipis-tipis

  2. 2

    Siapkan bumbu untuk dihaluskan seperti cabai rawit merah di blender

  3. 3

    Panaskan rebusan air secukupnya kira-kira 900ml lalu masukan halusan bumbu cabai tadi ke dalam air rebusan

  4. 4

    Masukan semua bahan yg lainnya seperti gula pasir,gula batu,gula merah,asam jawa dan garam

  5. 5

    Rasakan apakah sudah pas di lidah rasa asinanya, jika sudah tuangkan air asinan tadi ke dalam wadah yang berisi mangga yang telah dikupas dan diiris

  6. 6

    Diamkan mangga di dalam kulkas kurang lebih 2-3 jam

  7. 7

    Hidangkan asinan mangga endulnya dalam kondisi dingin biar lebih segar ketika di makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Oktaviani
Via Oktaviani @cook_13873141
pada
Taman Widya Asri Serang-Banten
ig : @Viaily_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa