الهريسة السورية عالأصول ولا ألذ 😋

نحضر القطر نضع السكر والماء وعصرة الحامض ونحركم حتى يغلو ويذوب السكر نضع ملعقة كبيرة مزهر عند الغليان ونتركه مدة ثلاث دقائق

نضع المكونات السائلة فوق بعضها ونخلطهم ثم السميد ونخلطهم جيدا ونترك الخليط مدة ٢٠ دقيقة حتى ترتاح

ندهن الصينية المفتوحة نضع ورق الزبدة عليها وندهنها بالزبدة ورشة الطحين

نضعها في الفرن الحامي مسبقا لمدة ١٥ دقيقة ١٨٠ درجة والنار من تحت فقط

بعد مرور ١٥ دقيقة نزينها باللوز ثم نضعها بالفرن حرارة ٢٠٠ والنار من فوق ومن تحت حتى تحمر وتنضج نسقيها بالقطر نتركها تشرب القطر ثم نضعها بالبراد لمدة ساعتين 😋 وصحة وعافية يا حلوييين 😊