نضع الحليب والبيض والسكر والفانيليا والملح مع بعض ونضربها بالمضرب السلك

ثم نضيف البنج بودر والدقيق بالتدريج ونخفقهم حتى نحصل على خليط سائل

نضيف الزبده في الأخير نتركها ترتاح اشوي

نحمي الصاج ونقوم بصب ألبان كيك الى ان تنتهي الكميه

نزينها بالنوتيلا أو العسل حسب الرغبه وبالعافيه