اخلط عصير الليمون مع الثوم و الملح و الفلفل الاسود و الاوريغانو و زيت الزيتون بالخلاط ليتكون لنا خليط ابيض للتتبيلة

بالبداية كنت احط كل شي و ادخله الفرن و كان ياخذ وقت طويل جدا ولك حرية الاختيار بين هذي الطريقة و الطريقة الثانية اللي اعتمدتها

اسلق البطاطس واخليه نص استواء ، و اشوح صدور الدجاج بمقلاية حارة علشان ما تطلع مويتها و تضل طرية لما ادخلها الفرن

بحط البطاطس مع الدجاج و التتبيلة و بغطيها بقصدير و اتركها داخل الفرن شي نص ساعه بما ان كل المكونات مطبوخة نص استواء و بس ، و فيكم تحمروها تاخذ لون بعد نص ساعه