نخلط المكونات الجافة ونضيف الزيت ونفرك الطحين

نضيف الماء الدافئ ونعجن لنحصل على عجينة متماسكة

نقسم العجين الى قسمين متساويين.. نتركها لترتاح مدة ساعة او اكثر ليتضاعف حجمها

نفرد العجين وندهنه بقليل من الزيت او الزبدة ونرش عليه السكر والقرفة وممكن اضافة الكاكاو حتى يغطى العجين تماما