في أناء نضع الدقيق والسكر والملح وزيت الزيتون ونقلب المكونات نضع الماء الدافئ بالتديج ونبدا بالعجن

نحصل على عجينة متماسكة نتركها لمدة ربع ساعة ترتاح

نشكلها على شكل كور ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة... نرش الدقيق على لوح التقطيع ونفرد العجينة... على شكل دائري

في المقلاة نمسح بكمية قليلة جداًاًاً من الزيت ونبدأ بالطهي العجينة والتقليب كل دقيقتين... والف صحة وعافية