Rozmaringos-narancsos sült kacsacomb
Rozmaringos-narancsos sült kacsacomb
Elkészítés
- 1
Bármilyen szárnyasról is legyen szó, nálam mindig fő momentuma az elkészítésének, a fokhagymával való spékelés. Úgyhogy ez a recept is ezzel indul. A kacsacomb "alsó", nem bőrös oldalán hegyes késsel eljtsünk bevágásokat, nagyjából egyenlő távolságokra. A fokhagymát pucolást követően vágjuk tetszőleges szeletekre és dugdossuk a bevágott résekbe.
- 2
A spékelést követően jöhet a pác, ami az olívaolaj, só és bors elegye lesz. Keverjük össze és egyenletesen kenjük be a combokat vele.
- 3
Ezzel párhuzamosan megmosom a narancsot, amit aztán 1-2 ujjnyi vastagságú szeletekre felvágok.
- 4
Mehet minden egybe a sütőzacskóba, egymás mellé, a combokra a rozmaringszárak, mellé pedig a narancsszeletek. Fontos, hogy a combok kellő távolságra legyenek egymástól, mert így fognak szép aranybarnára sülni.
- 5
Közepes fokozaton (kb. 180-190 C fok) egy órán át sütöm, ha nagyobbak a combok, lehet több időre is szüksége van. Fontos, hogy 4-5 szúrást eljtsünk a zacskón hústűvel, a zacskóban keletkező nyomás miatt.
- 6
Mikor szemmel láthatóan aranybarnára sültek a combok kiveszem, és sült naranccsal találom. A kisült, narancsos kacsazsírt ízlés szerint rácsorgatom. Tökéletes párosítás burgonyapürével és párolt lilakáposztával.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Narancsos rozmaringos kacsacomb Narancsos rozmaringos kacsacomb
Pofon egyszerű étel,de nem csak ünnepekre, hétköznapra is el lehet készíteni,annyira egyszerű,és tápláló!
-
-
Narancsos - sült kacsacomb Narancsos - sült kacsacomb
Nagyon omlós lesz így a hús, nagyon roppanós a bőre, mennyei finom. Az elkészítési ideje nem tűnik rövidnek, de a ténylegesen munkára fordított idő alig 20 perc! 🤗#golden2 #énkönyvem #karácsonyi receptverseny 🎄
-
Narancsos kacsacomb rozmaringos burgonyával Narancsos kacsacomb rozmaringos burgonyával
A kacsát én akkor eszem meg, ha jó omlós. :)
-
-
Narancsos kacsacomb Narancsos kacsacomb
Könnyen elkészíthető, omlós-narancsos kacsacomb, természetesen nem csak karácsonyra! #2019 -
Narancsos kacsacomb 2 Narancsos kacsacomb 2
Most az én receptem szerint készítettem el, de nagyon egyszerű és nagyon finom. Kipróbáltam a Delimano kacsasütő ovális edényt és ebben sütöttem meg a combokat. Az aroma adagoló a tetején nagyon bevált. # 2019 -
Rozmaringos-narancsos kacsasült Rozmaringos-narancsos kacsasült
Hetek-á, dehogy, hónapok óta szerettem volna egy igazán finom kacsasültet sütni, de a sors valahogy nem akarta engedni. Elromlott a sütőm, majd az orrom elől emelték el az utólsó kacsacombokat az üzletben, szóval ennyi viszontagság után ennek az ételnek ma egyszerűen sikerülnie KELLET. Talán az is elég lenne, ha leírnám, hogy összesen 10 percet töltött az asztalon, de mégis szeretném egy kicsit körbedícsérni.:) Pazar, ahogy a kellemesen savanykás narancsos szósz körbeöleli a ropogós bőrű, vajpuhaságú húst, a rozmaring és a kakukkfű illata pedig csodálatos, teljes élménnyé varázsolja ezt az egyszerűen elkészíthető ételt.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek