مرقة قرع باللحم
الخطوات
- 1
نغسل اللحم ونبهره ببهارات اللحم نتركه على جنب
- 2
نضع في قدّر القليل من الزيت او الزبدة او السمن وننتظر حتى يسخن قليلا
- 3
نضع في القدر البصل المفروم والثوم المهروس ونحمس قليلا الى ان يذبل نضيف القرع ونحمس قليلا ثم نرفع القرع في صحن منفصل
- 4
نضيف اللحم بالقدر ونستمر بالحمس حتى يتغير لون اللحم ونضيف ماء قليل مقدار بيالة شاي ونتركه يتسبك
- 5
نضع الطماطم المفروم والمعجون والماجي مع مقدار بيالة شاي من الماء ونتركه يتسبك قليلا
- 6
في هذه الخطوة نضيف مقدار من الماء المغلي بحيث يغطي اللحم ونتركه على النار متوسطة مدة ساعة ونص او حتى ينضج اللحم
- 7
نضع الفلفل الحار وراس الثوم والقرع ونتركهم على النار مدة ربع ساعة او الى ان يستوي القرع
- 8
يقدم مع الرز الابيض ويمكن ان يؤكل بالخبز وبالعافية ❤️
- 9
ممكن اضافة البطاطس ولكن نضعها على النار قبل ربع ساعة من نضوج اللحم بحيث تطبخ مع القرع مدة نص ساعة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
يخنة القرع والحمص باللحمة يخنة القرع والحمص باللحمة
#يخنة#وصفات_شتوية#قرع#حمص#لحم#قدرالضغط
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات