Lapis daging & telur kecap bangau

Erika hr
Erika hr @cook_13480319

Dari request suami yg selalu minta masakin lapis daging kayak masakan mamanya... dan akhirnya memberanikan diri untuk coba masak... dan ternyata enak dan gampang bgt bikinnya 😘👌🏻apalagi ini cocok buat ibu2 perantau kayak aku ini gamau masak yg ribet2 🤣🤣

Lapis daging & telur kecap bangau

22 orang berencana membuat resep ini

Dari request suami yg selalu minta masakin lapis daging kayak masakan mamanya... dan akhirnya memberanikan diri untuk coba masak... dan ternyata enak dan gampang bgt bikinnya 😘👌🏻apalagi ini cocok buat ibu2 perantau kayak aku ini gamau masak yg ribet2 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 125 grBawang merah
  2. 8 siungbawang putih
  3. 1/2 jempoljahe
  4. 4 bijikemiri
  5. 1 1/2 bijipala
  6. 2 1/2 sendok tehgaram
  7. 3 sendok makangula
  8. Kecap bangau (saya pake ini dan menurut saya lebih sedep pke kecap bangau)
  9. 1 Lsantan kental
  10. 1/2 Lsantan cair
  11. Seledri (harusnya pakai tapi saya kelupaan buat beli jd tdk pake)
  12. Blue band (tambahan ketika menumis bumbu)
  13. 500 grdaging di potong tipis2
  14. Telur yg sudah direbus

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan2 dlu (BM, BP, kemiri, pala dan jahe)

  2. 2

    Setelah digoreng haluskan semua bahan tersebut

  3. 3

    Setelah halus tuang 3 sendok makan minyak goreng dan 2 sendok makan blue band lalu panaskan setelah itu tumis bahan2 yg sudah di haluskan sampai harum. (-/+ 4-5 mnt) menggunakan api kecil

  4. 4

    Setelah harum masukan daging lalu tumis sebentar, masukan santan cair sampai warna berubah dan santan mulai berkurang lalu tambahkan 3 sendok kecap bangau, lalu masukkan santan kental, koreksi rasa(gula & garam) masak menggunakan api kecil sampai daging empuk.

  5. 5

    Setelah itu masukan seledri dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika hr
Erika hr @cook_13480319
pada
Seorang anak yg sekarang sudah punya kewajiban membuatkan makanan untuk suaminya dan masih harus belajar banyak tentang memasak. 😂🙏🏻🙏🏻😂Mohon maaf kalau masih belum bsa memasak dgn indah 🙏🏻🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa