مندي بقدر الضغط
مندي بقدر الضغط
الخطوات
- 1
اولا يغسل الارز وينقع عشر دقائق فقط ويصفى
- 2
يغسل اللحم ويتبل بالملح والبهارات
- 3
لطبخ الارز نحتاج قدر صغير لوضعه داخل قدر الضغط ( اولا نضع القدر الصغير على النار مباشرة وسخن فيه بعض الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف البهارات الصحيحه والثوم والفلفل ويقلبوا
- 4
نضيف الارز والملح والبهارات وتقلب
- 5
نضيف كوب ونصف ماء (نضع بعض الماء في قاع قدر الضغط ثم نضع فوقه قدر الارز)
- 6
نضع سله او شبك فوق قدر الارز وفيه نضع قطع اللحم المتبله
- 7
نغطي قدر الضغط ويكتم ونتركه على نار عاليه حتى يصفر ثم نخفض النار ونتركه ساعه كامله
- 8
بعد مرور الساعه يكون تم استواء اللحم والارز (نضع فحمتين على النار حتى تحمر)
- 9
نضع الفحمه الاولى على الارز ونصب عليها ملعقة زيت ثم بسرعه نضع سلة اللحم فيها الفحمه الثانيه ونضع زيت على الفحمه ونغطي القدر بسرعه بالقصدير ثم بالغطاء ويترك عشر دقائق او ربع ساعه ليتبخر المندي ويأخذ نكهة الفحم
- 10
ويغرف ويقدم وبالعافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مندي بقدر الضغط مندي بقدر الضغط
بحسابي في وصفة مندي بس هي الطريقة من جديد تعلمتها وعنجد نفس طعمة الجاهز تماما واكيد انضف كلنا عم نخاف من اكل الجاهز ب هالفترة
-
-
-
-
-
-
مندي لحم بقدر الضغط 👌🏻 مندي لحم بقدر الضغط 👌🏻
لاحاجة لبرميل او ارهاق وتعب بإعداد المنديطبق الطريقة وتمتع بألذ مندي بحياتك 🍃
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات