سلق اللحمة او الدجاج ووضع ملح وفلفل اسود

ننقع الرز بماء دافئ لمدة نصف ساعة

قلي البطاطا والبصل والباذنجان والزهرة نص قليه

حينما ينضج اللحم تحضري وعاء الطبخ ونضع البندورة ثم اللحم ثم البطاطا ثم البصل والباذنجان والزهرة

حينها تكوني قد صفيتي الرز من الماء وتضيفي اليه التوابل المكتوبة وتضعيه على المكونات السابقة

وتضغطي عليه بشكل خفيف حتى تتساوي وتمسك ببعضها ثم تضيفي المرق حتى تغطي الارز وبأعلي منه قليلا

حتى تشرب المرق من على الرز اطفئي النار من عليه واتركيه يرتاح 10دقايق من ثم اقلبيه