Pan tipo casero, vegano, con levadura

Enzo Guidi
Enzo Guidi @enzoguidi
Buenos Aires

Pan tipo casero, vegano, con levadura

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Ingredientes

-2 horas
  1. 500 grHarina
  2. 350 grAgua tibia
  3. 7 grLevadura Seca
  4. 20 grSal
  5. 15 grAzúcar
  6. 3 cucharadasAceite (oliva o girasol)

Paso a paso

-2 horas
  1. 1

    Disolver la levadura y el azúcar en una parte del agua.

  2. 2

    Agregar a esa mezcla el aceite y 5 cucharadas de harina, integrar y dejar reposar por 20 minutos tapado.

  3. 3

    Incorporar harina y sal en partes, amasar por +5 minutos y dejar reposar tapado por media hora.

  4. 4

    Aplastar la masa para romper acumulaciones de gases, formar un bollo y hornearlo por 45 minutos a temperatura media.

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Enzo Guidi
Enzo Guidi @enzoguidi
Buenos Aires

Comentarios (2)

Camiii
Camiii @caminicoleee
Hola, tengo levadura de esa que viene en cuadraditos, se pone la misma cantidad??

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