Pempek Dos
-
Erna Rusmya“Recook bun. Ini empuk lembut. Izin reshare ya bun” -
Camelia Febria Fauzi“Mbak makasi resepnya, enak pempeknya nggak keras. Aku buat stengah resep. Ini percobaan pertama langsung sukses.izin reshare resep ya” -
Susi Sulastri“Makasih resepnya...saya tambahin ebi sedikit 😀” -
desi“Makasiiih banget resep nya, doyan banget mpek2 kalo beli terus jebol juga isi dompet, hasil lembut banget” -
Anisa Rizky Octavianty“Berhasil allhamdulillah.. Terimakasih resepnya bun...” -
Rizky Agustiani“Terimakasih..rasa dan teksturnya pas dilidah saya”
Alternatif pempek bagi yang alergi dengan ikan.
Cara Membuat
- 1
Campurkan seluruh bahan biang, bila sudah tercampur rata. Masak diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk, jangan sampai gosong.
- 2
Bila biang sudah terbentuk seperti ini matikan kompor, diamkan tunggu hingga panasnya hilang.
- 3
Tambahkan bawang putih halus dan telur. Aduk sampai rata. Gunakan pengaduk kayu atau centong nasi.
- 4
Masukan tepung terigu dan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak menggumpal.
- 5
Aduk seluruh adonan sampai tercampur rata.
- 6
Bentuk adonan sesuai selera bisa menjadi lenjer atau kapal selam. Untuk kapal selam bentuk adonan lonjong, lubangi bagian tengah pakai jari, masukan telur kocok sedikit demi sedikit 1/2 dari kelaman lubang. Rekatkan bagian atas supaya tertutup.
- 7
Rebus pempek dengan air mendidih ditambah sedikit minyak sampai pempek mengapung, untuk pempek kapal diberi waktu lebih lama. Supaya telur didalam benar-benar matang.
- 8
Angkat dan tiriskan. Pempek siap digoreng.
- 9
Goreng pempek hingga ke coklatan. Angkat dan tiriskan.
- 10
Siap dihidangkan.
- 11
Tips : saat mengaduk biang dan adonan jngan menggunakan tangan karena adonan akan keras sebab bila menggunakan tangan, adonan terlalu lengket dan mengakibatkan kita akan terus menambahkan tepung kanji.
Resep Serupa
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen bikin pempek tapi ikannya gak ada....akhirnya bikin pempek tanpa ikan yg biasa disebut dgn pempek dos....karena pengen banget makan pempek buatan sendiri....yukkk kita coba buat dengan bahan yg mudah di dapat dan tidak ribet juga😇😇
-
Pempek Dos Pempek Dos
Beberapa waktu yang lalu dapet kiriman pempek dari sodara dan ternyata cukonya masih sisa banyak. Jadi cari2 resep pempek yang gampang. Disini aku cuma recook pempeknya aja. Resep dari mbak fitri sasmaya udah yakin pasti enak. Walau g pake ikan, rasanya gurih dan gak keras. Digorengpun aman gak meledak.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Resep andalan dikala pengen pempek (tnp ikan)#BALONChallenge#SelainTepungTerigu
-
Pempek Dos Pempek Dos
Kalo lagi pengen pempek tapi gapunya tenggiri, pempek doss penyelamatnyaa..
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen makan pempek dos, bosan dengan pempek ikan terus, digoreng atau direbus sama-sama enak heh
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen pempek buatan mama, tapi karena lagi lockdown Covid-19, coba bikin sendiri deh dari tepung aja. liat-liat cookpad nemu resep, recook dah dan hasilnya oke..
-
Pempek Dos Pempek Dos
Siapa sih yg gak suka pempek? Hampir semua org pasti suka. Pempek asli pake ikan tenggiri rasanya enak bgt pasti, tp kalo kebentur sm susahnya nyari ikan giling, kita bisa kok buat pempek dos alias pempek tanpa ikan. Rasanya gak kalah enak sama pempek ikan. Lumayan deh buat cemil2 pas ujan, apalagi ditambah kuah cuko yg pedes, asem, manis, sluuuurrppp jadi ngiler kan.. yuk kita bikin..
-
Pempek Dos Pempek Dos
Mau makan pempek, tapi maunya yg murah.. Coba bikin pempek dos aja tanpa ikan tapi rasa enak dan lembuutt.. Saya pake resep ci xander's.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Karena asalku dari Bangka, pempek adalah makanan kesukaanku yg ga ada bosen2nya dimakan. Ketika pengen pempek tp gak ada ikan, pempek dos jd penolong karna enak banget 👍🤭
Anastacya Airin -
Pempek Dos Pempek Dos
Mau buat pempek tapi ga ada ikan tenggiri, tapi gpp... msh bisa kok makan pempek, namanya pempek dos...mari kita buat pempek dos yuuk buibu 😁😁😁
-
Pempek Dos Pempek Dos
Meski tanpa ikan tapi pempek ini pake kaldu ikan/udangRecook dr resep pempek dos Ny Liem via web Diah Didi
-
Pempek Dos Pempek Dos
Dapat resep pempek dos di grup keluarga, sumbernya dari @xanderskitchen. Coba q recook, eh alhamdulillah jadi dan gampang lho.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar