ملوخية من الجنوب الشرقي للجزائر

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
Baraa Biba Kouni
Baraa Biba Kouni @cook_11751646
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. كيسملوخية مطحونة
  2. كيلولحم
  3. زيت يمكن اضافة زيت زيتون
  4. ملعقتينطماطم مصبرة
  5. فلفل حار
  6. راس الحانوت
  7. ملح حسب الرغبة
  8. ورقتين رند
  9. رأسثوم
  10. ملعقة صغيرةكركم
  11. أرز مسلوق

الخطوات

  1. 1

    يتم وضع الملوخية البودرة في طاسة وإضافة الزيت لها ووضعها على نار هادئة لمدة 4 إلى 5 دقايق مع التحريك

  2. 2

    من جهة أخرى نضع اللحم والثوم والزيت ونقلي على نار هادئة ثم إضافة الطماطم الملح والكركم والماء ورقتين الرند

  3. 3

    ننتظر حتى الغليان ونهدئ النار

  4. 4

    في هذه الأثناء تكون الملوخية جاهزة وقد أطفأنا النار

  5. 5

    نظيف خليط الملوخية والزيت الى المرق بهدوء ونخلط حتى لا تلتصق في قاع الطنجرة

  6. 6

    نتركها تطهى على نار هادئة الى 3 ولا ننسى إضافة الفلفل ساعات أو حتى نرى الزيت يطفو فوقها

  7. 7

    تقدم مصحوبة بالأرز أو الخبز

  8. 8

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Baraa Biba Kouni
Baraa Biba Kouni @cook_11751646
نُشرت في
الجزائر
أم لثلاثة أطفال وموظفة أحاول دائما التنويع والتجديد لعائلتي وتقديم أكلات مميزة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة