Rovellons con tomate y judías blancas🍄😛😋

Estamos en la época de ir al monte a coger rovellons, a nosotros nos encanta ir a buscarlos aquí os dejó mi receta.

Sigo con las comidas bajas en grasa y en trabajo

Las espinacas a la catalana, conocidas como espinacas con pasas y piñones, es una manera de cocinar las espinacas muy típica en Cataluña y en España en general.Éstas se saltean en una sartén con un poco de aceite, ajo, pasas y piñones, a veces se añade cebolla picada y tiritas de bacon o de jamón serrano, además de ser un plato por sí mismo, se trata también de una base muy utilizada para rellenar empanadillas, empanadas, para poner sobre cocas, como relleno en canelones y lasañas, en ésta receta las mezclè con uns Rovellons que estaban espectaculares, lo serví como guarnición pero perfectamente podía haber sido un plato por si solo, un escándalo de receta.El rovelló, el níscalo, el pebràs , el pinenc , pinenca o esclata sang, es un hongo de la familia de las russulàcies, los más apreciados gastronómicamente en Baleares y Cataluña, a menudo se llama níscalo otra seta del mismo género: el pinetell, también muy apreciado gastronómicamente. Asimismo a veces también se llama pinetell a esta seta, ambos son, sin duda, las setas de bosque comestibles más conocidos en Cataluña, de la madre del Rovelló se puede decir Potifler , o simplemente Madre del Rovelló .

Con esta salsa casera le vamos a dar un toque muy especial a cualquier tipo de pasta. Sin necesidad de utilizar nata, vamos a tener una salsa de roquefort y tomate aromatizada con orégano y pimienta molida multicolor. Y con un detalle secreto, un poco de brandy que funciona a la perfección con el queso azul.

Un revuelto de verduras sencillo, ligero y fresco. Con pocos ingredientes, que combinan a la perfección. Ideal como guarnición con una buena pechuga de pollo por ejemplo, para que la dieta nos sepa mucho más sabrosa.

Tortilla para compartir con amigos y fiestas 🎈

Me encantan, la pena es que son imposibles cogerlas todo el año, ahora es la época aunque este año, por lo menos en las zonas en que me muevo apenas hay, en fin degustaremos las que hay.Es una receta sencilla pero según dicen los entendidos la mejor manera de comerlas.En Catalunya a esta variedad le llamamos Rovellons, en Mallorca les llaman Esclata sang, en Ibiza Pebrasos y en muchas zonas se le conoce como Níscalos.

Este puente nos fuimos a buscar rovellons al monte, y como no tenía de casi nada en el apartamento que pillamos , los hice con tomillo que pille en el monte, y quedaron deliciosos 😋#lospancorbo

Bueno, hoy..os traigo una receta de aprovechamiento!! Cocí unas judías verdes con patata, y me sobraron unas poquitas..así que he decidido experimentar y...me a salido esto riquísimo!☺ Asique espero que os guste😃

Una buena forma de tomar legumbres en verano. A ver a vosotras qué os parece.

Receta diferente ....me encanta! Así salimos de la típica receta de judías rehogadas con jamón 😉

Esta es una receta, que haremos dos tipos de platos. Uno solo llevara las judías con perejil picado.El otro que esta en portada, lleva. Cebolletas frescas en crudo, cebollino picado en fresco. Perejil fresco picado y unas gotas de salsa thai. Entre todos los ingredientes que le hemos puesto por encima, para darle ese punto de crujiente y frescos al plato final..

Manera fácil de acompañar cualquier tipo de plato

Para comer durante todo el año. Es aconsejable tener un buen bol de ellas, cocidas ya, en la nevera, para comerlas cuando te apetezcan. Tampoco hay que dejarlas mas de una semana, pués se acabarían estropeando.

Hay veces que hay que echarle imaginación a todo lo que te da el huerto, y esta receta es una forma distinta y buenísima de aprovechar el momento.#felizconmihuerto

Abres la puerta de la nevera, veo las judías verdes cocidas y lo siguiente que vi fue lata del bonito, pues como acababa de hacer tomate frito....empiezo a poner las judías , el tomate y el bonito....

Judías con ajitos y tomates, sencillo y super fácil.

El mejor tupper que te puedes llevar un día de campo con una barra buena de pan de pueblo.

¡Hay que ir "limpiando" la nevera de sobras! Ayer quedaron unas cuantas judías verdes que había hecho con tomate y unos taquitos de jamón y las he aprovechado para hacer este revuelto para la cena de hoy.#aprovechamiento

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal

El cerdo llegó a la península ibérica en la época de los fenicios en el año 1100 a.c. en Gádir, la actual Cádiz, siendo este el lugar donde nació el jamón, pero durante el Imperio Romano la presencia de este producto es mucho más notable, tal era su popularidad, que ciudades como Tarraco (Tarragona) y Pamplona hicieron auténticas fortunas mediante la producción de jamones para Roma, por ello, se considera que es de España de donde proviene el jamón, puesto que aquí es cuando empezó a considerarse un manjar. El hábitat mediterráneo fue el lugar donde el cerdo aumentó su población, gracias a la excelente vegetación y clima, es por ello, que España se considera el país del que proviene el jamón, teniendo una fuerte presencia desde la época íbera.

Un buen plato principal de verduras que puede ser acompañante de algún trozo de carne a la plancha

Seguimos el #abecedario con una receta rápida y sencilla: un revuelto ligero que hemos hecho para cenar! Ideal para terminar la jornada con un plato calentito pero que no resulta nada pesado👌🏽😁

este plato le puede añadir todo tipo de verduras yo lo he echo asi esta muy ricos bajo en calorias