Tarta de choclo y nuez
Una creación nueva, domingo de estudio y recetas fáciles!
Tarta de choclo y nuez
Una creación nueva, domingo de estudio y recetas fáciles!
Paso a paso
- 1
Prender el horno a 180°, temperatura máxima.
- 2
Picar el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria previamente pelada, la cebolla de verdeo.
- 3
Calentar una sartén con aceite a fuego fuerte. Echar el ajo hasta que este dorado, agregar la zanahoria y esperar que se ablande, comprobar pinchando con un palillo que la atraviese perfectamente. Una vez que este blanda agregar la cebolla común hasta que tome un color transparente y luego la de verdeo. Cocinar por 5 minutos salteando.
- 4
Abrir la lata de choclo, escurrir y echar a la sartén, mezclar perfectamente por 2 minutos. Condimentar agregando pequeñas cantidades de orégano, pimentón, nuez moscada, ají molido, romero, sal y pimienta. Mezclar todo perfectamente, apagar el fuego y dejar enfriar en un bowl.
- 5
En una procesadora o mortero picar las nueces y agregarlas al relleno. Colocar dos cucharadas de queso crema bien cargadas e integrar.
- 6
En una tartera colocar un chorrito de acete y esparcir, sobre ella ubicamos las tapas de tarta y sellamos perfectamente.
- 7
Cocinamos en el horno de 30 a 40 min o hasta que este dorada.
- 8
Disfrutar! :D
- 9
Si te sobraron excedentes de masa como a mi, puedes decorarlo con cacao en polvo o canela y hacer rollitos o trencitas y ponerlos en el horno junto a la tarta.
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