Bolu kukus putih telur tiramisu

Herlita Elisabeth
Herlita Elisabeth @HappyD0c

Lagi badmood gara-gara acara yg sudah direncanakan 1 bulan sebelumnya gatot, akhirnya buat menghibur diri, baking aja ah! Buat selai srikaya pakai resep 6 kuning telur, putelnya buat apa ya? Akhirnya cari-cari inspirasi, bikin ini ajalah. Ini ukurannya kira2 ya..bisa menyesuaikan kondisi di lapangan ya 😁😁

Bolu kukus putih telur tiramisu

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi badmood gara-gara acara yg sudah direncanakan 1 bulan sebelumnya gatot, akhirnya buat menghibur diri, baking aja ah! Buat selai srikaya pakai resep 6 kuning telur, putelnya buat apa ya? Akhirnya cari-cari inspirasi, bikin ini ajalah. Ini ukurannya kira2 ya..bisa menyesuaikan kondisi di lapangan ya 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
20 potong besar
  1. 6 butirputih telur (ukuran kecil-sedang)
  2. 80 grGula (sesuaikan selera)
  3. 3 sdmSusu kental manis putih
  4. 120 mlSantan instan
  5. 80 grMentega dicairkan
  6. 1,5 sdtSP
  7. 120 grTerigu segitiga biru (ayak)
  8. 1/4 sdtBubuk vanili
  9. 1Bubuk coklat chocolatos
  10. 1 sachetLuwak white coffee

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapkan dulu kukusan /dandang. Masak air dan tutup dandangnya dibungkus serbet agar nanti air uapnya ga jatuh ke adonan.

  2. 2

    Putih telur+ gula+sp dimixer dengan kecepatan sedang-tinggi sampai kental berjejak, campurkan bubuk vanilla di tengah proses

  3. 3

    Masukkan bergantian dikit-dikit (bertahap): terigu - minyak - santan, sambil diaduk balik hingga rata. Lalu masukkan SKM. Aduk rata lagi, pake perasaan ya 😁 agar adonan ga turun.

  4. 4

    Bagi 3 bagian. 1 yang putih saja, satu tambahin bubuk coklat/chocolatos, 1nya ditambah white coffee.

  5. 5

    Mulai dikukus bertahap. Pertama, masukkan yang warna putih dulu, kukus kurleb 5-10 menit. Sudah mateng, masukkan lapisan kedua (coklat), kukus lagi 5-10 menit. Mateng lagi, tambahkan lapisan terakhir yg kopi. Kukus 5-10 menit. Tes tusuk...udah ga ada yang nempel, artinya sudah matang 😍

  6. 6

    Ini setelah dipotong. Kurang rapih ya? Karena bagi adonannya kurang pinter..(dan saya mmg suka lapisan kopinya banyak) 😝

  7. 7

    Kukusnya kali ini pake loyang plastik yang biasanya untuk buat pudding (ngawur ya saya). Habis, bosen sih sama bentuk loyang yg itu2 terus. Alhasil... waktu mengeluarkan kue, agak brudul-brudul karena lengket. Okee..selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlita Elisabeth
pada

Komentar

Resep Serupa