Saos Asam manis

septi setiyawati
septi setiyawati @septisetiyawati
Jakarta

resep khusus saosnya ya, untuk udangnya saya post kemudian

Saos Asam manis

9 orang berencana membuat resep ini

resep khusus saosnya ya, untuk udangnya saya post kemudian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-10 menit
  1. 2 buahtomat, haluskan (tapi jangan terlalu halus)
  2. 2 buahcabai rawit merah, potong (tambahkan jika suka pedas)
  3. 1/2 siungbawang bombay (protong dadu)
  4. 2 siungbawang putih, iris
  5. Saos sambal
  6. Saos tomat
  7. Gula
  8. Garam
  9. Basil kering (opsional)

Cara Membuat

5-10 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang hingga layu dan harum

  2. 2

    Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan air

  3. 3

    Tambahkan saos sambal dan saos tomat dengan perbandingan 1 : 2

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula secukupkanya. Koreksi rasa

  5. 5

    Masak hingga agak asat, tambahkan meizena cair (saya menggunakan terigu cair untuk mengentalkan). Kemudian beri basil (opsional). Matikan api

  6. 6

    Catatan : sebenarnya saya tidak blender di awal untuk tomat, karena memang tidak ada blender biasa. Jadi saya potong-potong saja, kmudian setelah matang dan lunak saya haluskan di atas wajan dengan blender tangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septi setiyawati
septi setiyawati @septisetiyawati
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa