البامية باللحمة

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
بيروت، لبنان

طريقة تعلمتها من أختي لبنى وبالفعل طيبة كتير

شارك

المكوّنات

  1. كيلوباميا
  2. 700 غرامإلى كيلو لحمة شقف
  3. 0.25 حزمةكزبرة ناشفة
  4. 8 حباتثوم مهروس تقريبا
  5. كيلوبندورة فريش مقشرة ومقاطعة ناعمة جدا
  6. كوبينماء
  7. ملعقتيندبس بندورة
  8. ملح

الخطوات

  1. 1

    اولا للبامية: اذا فريش تغسل وتقمع وتقلى بالزيت واذا مفرزة تتنشف بصفاية من ماء التفريز.

  2. 2

    تسلق اللحمة وبس تستوي منضع نص كمية الثوم المهروس وتقلب ويوضع الدبس فوقها وتقلب.

  3. 3

    بعدها توضع البندورة المقطعة وكاستين ماء وتترك تقريبا 20 دقيقة تغلي.

  4. 4

    بعدها نضع الباميا ونتركها على النار من 5 إلى 10 دقائق ونضع باقي الثوم مع الكزبرة الخضراء المفرومة لمدة 0.25 ساعة وتطفي النار عنها.

  5. 5

    تقدم الباميا مع رز ابيض وخضار فجل بصل أخضر جرجير فليفلة صحن مشكل.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 رينا من كوكباد
نُشرت في
بيروت، لبنان
انا رينا مشرفة المجتمع بموقع كوكباد وبالتأكيد الطبخ غراميلدي 3 صبيان وبنت 😍تعلمت الطبخ اولاً من تجربتي الخاصة واسئلتي الكثيرة.ما اشتهر به في الطبخ: الطبخ الشرقي ولكن ليس لدي اي رفض لاي طبخة غير شرقية ومن اية جهة اتت.وصفاتي المفضلة:طبخة المحاشي هي من الاكلات التي ابرع بها فعندما اطبخها تكون عملية طويلة لانها تحتوي على ستة انواع من الخضار.كما ابرع في خبز الكيكات وهي مهمة اجدها في غاية السهولة
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

👩‍🍳
👩‍🍳 @cook_17351379
صحة وهنا يا عمري اعشق اكلة البامية بس احنة غير طريقة نسويهة