Zöldséges csirkecomb római tálban

zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Szeretem a rakottasokat nem csak enni, de főzni is. Az előkészítésen kívül nincs különösebb gond velük, összetevőit végtelenségig lehet variálni, és ráadásul nagyon finomak. Az se megvetendő szempont, hogy a hússal együtt elkészül a köret is. Most a kamrámban fellelhető zöldségekből raktam össze az ételt.

Zöldséges csirkecomb római tálban

Szeretem a rakottasokat nem csak enni, de főzni is. Az előkészítésen kívül nincs különösebb gond velük, összetevőit végtelenségig lehet variálni, és ráadásul nagyon finomak. Az se megvetendő szempont, hogy a hússal együtt elkészül a köret is. Most a kamrámban fellelhető zöldségekből raktam össze az ételt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc +sütés 120 perc
3 adag
  1. 6 dbcsirkecomb
  2. 10 dkgfüstölt szalonna
  3. 5 dbkrumpli
  4. 2 fejvöröshagyma
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. 1 dbcukkini
  7. 2 dbpaprika
  8. 1 dbsárgarépa
  9. 5 dbgomba
  10. 1 dbparadicsom
  11. ízlés szerintételízesítő
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerintbors

Elkészítés

30 perc +sütés 120 perc
  1. 1

    A római tálat beáztatom.

  2. 2

    A zöldségeket megtisztítom, felaprítom. A krumplit kb 1 cm vastag félkarikákra, a fokhagymát szeletekre, a paprikát karikára, a vöröshagymát félkarikára, a cukkinit kb. 1 cm-es kockákra, a gombát szeletekre, a paradicsomot kis kockákra vágom. A répát felkarikázom, majd a karikákat vékonyan felszeletelem.

  3. 3

    A csirkecombokat megmosom, sózom, borsot darálok mindkét oldalára. A szalonnát apró kockákra vágom, és beleterítem a római tál aljára.

  4. 4

    A rétegezést a krumplival kezdem, minden rétegre nagyon kevés vegetát szórok, kicsit megsózom majd borsot darálok rá.
    A rétegezés sorrendje lényegtelen.

  5. 5

    Ha a zöldségek rétegezése elkészült, a csirkecombokat a tetejére teszem, szalonnadarabokkal megszórom, az egészre még borsot darálok. Nem szükséges, de a biztonság kedvéért 1 dl vizet öntök alá lehetőleg az edény fala mentén, nehogy lemossam a fűszereket. Lezárom a római tálat és hideg sütőbe teszem.

  6. 6

    150°C-ra beállítom a hőfokot, és attól számítva, amikor a sütőm elérte a kívánt hőfokot, 60 perces sütési időt számítok. 60 perc után leveszem a tál tetejét, a hőmérsékletet 180°C-ra emelem és fedő nélkül fejezem be a sütést.

  7. 7

    A hátralévő 1/2 óra alatt kívül piros ropogósra, belül omlós puhára sül a hús.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek