يحمس البصل مع الثوم حتى يذبل البصل ويتحمر ويضاف اليه الورق غار والقرفة والليمون الأسود ويتحرك شوي وبعدين تكونون اكيد خامرين الدجاج بموية حاره ومقطعينها اربع أنصاف وبعدين نحركها شوي ويضاف لها البهارات (كمون ملح فلفل اسود) وبعدين نضيف الماء المغلية تقريبا لنص الدجاج م يغطيها مره وتغطونه وتخلونه تقريبا ٣٠دقيقة

تطلعين الدجاج وتحطين الرز وتغطينه حتى يستوي وتاخذين من المرق حق الدجاج تقريبا بيالة وتحطين عليها رشة زعفران وكمون وفلفل اسود وشوية ملح وتاخذين فرشاة وتدهنيها الدجاج

وتحمريها بالفرن من فوق بس لحد م يتحمر وإذا استوى الرز حطيه بصحن تقديم وزينيه بالكشنة وحطي الدجاج وحطي حواليه البيض المسلوق والطماط والليمون وبالعافية..❤️