الرفيسة المغربية
الرفيسة هي من اشهى الاطباق المغربية التقليدية تقدم في المناسبات الدينية و العائلية و تقدم ع الخصوص للنساء حديثات الولادة كما جرت العادة في التقاليد المغربية ودلك لما تحتويه مكوناتها من فيتامينات و املاح معدنية فهي تساعد الجسم ايضا على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد ناهيك عن طعمها الدي لا يقاوم
الرفيسة المغربية
الرفيسة هي من اشهى الاطباق المغربية التقليدية تقدم في المناسبات الدينية و العائلية و تقدم ع الخصوص للنساء حديثات الولادة كما جرت العادة في التقاليد المغربية ودلك لما تحتويه مكوناتها من فيتامينات و املاح معدنية فهي تساعد الجسم ايضا على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد ناهيك عن طعمها الدي لا يقاوم
الخطوات
- 1
الخطوة الاولى نحضر العجين، نخلط الدقيق الابيض و الاصفر و الملح و نعجنوهم بماء دافئ الى ان نحصل على عجين متماسك.
- 2
نقوم بذهن سطح العجين بالقليل من الزيت النباتي و نغطيها و نخليها ترتاح بعدما ترتاح شوي نقسم العجين و نسوي منه كرات صغيرة و نخلي كمان الكرات ترتاح لكي يكون سهل علينا فردها و طبخها ونروح الحين للمرق
- 3
و بعدها نضيف العدس الي سبق و غسلناه و الحلبة والكزبرة و البقدونس و الزعفران و نحط عليهم ماء حار و نقلب و نغطي الطنجرة و نخليه ينضج على راحته بياخد تقريبا ساعة في طنجرة عادية.
- 4
لما يكون الدجاج ع النار ناخد مقلاية نسخنها و و نحط عليها القليل من الزيت. نفرد في صحن الكرات بشوية زيت و نحطها فوق المقلاية و اول ما تبلش تتحمر نقلبها و نحط فوقها الكرة الثانية و نضل نقلب لحد ما نخلص الي معانا.
- 5
يمكن تزيينها ببيض مسلوق و صحتين و عافية و اي استفسار انا موجودة
- 6
نضع في طنجرة الدجاج (من الافضل تتبيله في الليل بالبهارات السابق ذكرها بس اذا ماكان عندكم وقت مو مشكلة ) و البصل و الزيت و البهارات و نشوحها الا ان نشم ريحة البهارات. و بعدها نفتت الخبز و لما ينضج الجاج نحط عليه السمن و نجي للتقديم نحط الخبز تحت و نحط عليه المرق و الدجاج و فوقهم العدس و الحلبة.
وصفات مشابهة
-
رفيسة مغربية (الثريد المغربي) رفيسة مغربية (الثريد المغربي)
على الحامل ان تحتاط من الأكلة لوجود راس الحانوت او ما يسمى بالمساخن فيها( يمكن عملها بدون الأعشاب و وضع الأعشاب جانبا لمن يرغب بها)
-
الرفيسة المغربية الأصيلة أكل ودواء الرفيسة المغربية الأصيلة أكل ودواء
طبق الرفيسة تهيأ للمرأة النفساء فهي تجمع كل العناصر المفيدة للمرأة كي تسترجع قوتها وصحتها وكذلك مدرة للحليب جربوها متندموش عليها..
-
بسطيلة مغربية بسطيلة مغربية
هي بسطيلة من العجين المورق نحشوها بالدجاج أو الحوت حسب الرغبة و تقدم في الأعراس المغربة كطبق رئيسي
-
سلو المغربي أو السفوف سلو المغربي أو السفوف
#حلويات_العيدسلو حلوى مغربية شهيرة تحضر في مناسبات كبيرة كشهر رمضان والأفراح والأعياد. تبدو كعجين رقيق، مكوّن أساساً من مزيج الطحين المُحمص واللوز والسمسم وسكر وزبدة. يختلف تحضيرها من منطقة لأخرى حيث تسمى كذلك السْفْوف والتْقَاوْت ويتم إعدادها خاصة في رمضان إذ لا يخلو أي منزل مغربي منها
-
الحريرة المغربية على طريقتي 👍👍 الحريرة المغربية على طريقتي 👍👍
شوربة مغربية لذيذة و مغذية و تدفئ الجسم في هذا الطقس البرد و هي الشوربة المعتمدة عند المغاربة خصوصا في شهر رمضان
-
ثريد امازيغي مغربي تقليدي ثريد امازيغي مغربي تقليدي
هذا الثريد اكلة تقليدية مغربية ونشوفها عند دول اخرى وتختلف طبعا الطريقة وعادتنا ان نحضره في المناسبات الجميلة وليس هناك افضل من مناسبة مولد النبي صلى الله عليه وسلم..اللي مر من هنا يصلي على النبي صلى الله عليه وسلمالاكلة هذه مكونة من مرق وخبز يحضر وساكتب لكم المقادير والتفاصيل تحت
-
سفة الكسكس المغربية روعات 🍛🙌 سفة الكسكس المغربية روعات 🍛🙌
السفة هي من الوجباب المحبوبة كثيراً عند المغاربة فهي خفيفة ولذيذة كما انها تقدم بعد الوجبات الرئيسية كتحلية في المناسبات السعيدة.لم استطع تصوير الخطوات ولكن ساقوم بالشرح فطريقة تحضيرها سهلة.
-
التقلية المغربية..او الكرشة او الكمونية 🍛😋 التقلية المغربية..او الكرشة او الكمونية 🍛😋
#الشيف_الذهبي#التقلية_المغربية#الكمونيةالتقلية في المغرب او مايسمى بالكمونية من الاطباق المعروفة والمشهورة في العديد من الدول المكونة من كرشة الخروف والرئة او الفشةو تختلف المسميات..ويبقى طبق تقليدي جميل ولذيذ للكثيرين خصوصا في العيد -
لعرايش الجزائري لعرايش الجزائري
#قاطو_الاعراسمن حلويات تقليدية الجزائرية تتوارثها الجزاىريا من جيل لجيل و لا توجد الاعياد و المناسبات بدون العرايش
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات