الرفيسة المغربية
الرفيسة هي من اشهى الاطباق المغربية التقليدية تقدم في المناسبات الدينية و العائلية و تقدم ع الخصوص للنساء حديثات الولادة كما جرت العادة في التقاليد المغربية ودلك لما تحتويه مكوناتها من فيتامينات و املاح معدنية فهي تساعد الجسم ايضا على اكتساب مناعة ضد نزلات البرد ناهيك عن طعمها الدي لا يقاوم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الخطوة الاولى نحضر العجين، نخلط الدقيق الابيض و الاصفر و الملح و نعجنوهم بماء دافئ الى ان نحصل على عجين متماسك.
- 2
نقوم بذهن سطح العجين بالقليل من الزيت النباتي و نغطيها و نخليها ترتاح بعدما ترتاح شوي نقسم العجين و نسوي منه كرات صغيرة و نخلي كمان الكرات ترتاح لكي يكون سهل علينا فردها و طبخها ونروح الحين للمرق
- 3
و بعدها نضيف العدس الي سبق و غسلناه و الحلبة والكزبرة و البقدونس و الزعفران و نحط عليهم ماء حار و نقلب و نغطي الطنجرة و نخليه ينضج على راحته بياخد تقريبا ساعة في طنجرة عادية.
- 4
لما يكون الدجاج ع النار ناخد مقلاية نسخنها و و نحط عليها القليل من الزيت. نفرد في صحن الكرات بشوية زيت و نحطها فوق المقلاية و اول ما تبلش تتحمر نقلبها و نحط فوقها الكرة الثانية و نضل نقلب لحد ما نخلص الي معانا.
- 5
يمكن تزيينها ببيض مسلوق و صحتين و عافية و اي استفسار انا موجودة
- 6
نضع في طنجرة الدجاج (من الافضل تتبيله في الليل بالبهارات السابق ذكرها بس اذا ماكان عندكم وقت مو مشكلة ) و البصل و الزيت و البهارات و نشوحها الا ان نشم ريحة البهارات. و بعدها نفتت الخبز و لما ينضج الجاج نحط عليه السمن و نجي للتقديم نحط الخبز تحت و نحط عليه المرق و الدجاج و فوقهم العدس و الحلبة.
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
الرفيسة المغربية الأصيلة أكل ودواء الرفيسة المغربية الأصيلة أكل ودواء
طبق الرفيسة تهيأ للمرأة النفساء فهي تجمع كل العناصر المفيدة للمرأة كي تسترجع قوتها وصحتها وكذلك مدرة للحليب جربوها متندموش عليها..
-
الحريرة المغربية على طريقتي 👍👍 الحريرة المغربية على طريقتي 👍👍
شوربة مغربية لذيذة و مغذية و تدفئ الجسم في هذا الطقس البرد و هي الشوربة المعتمدة عند المغاربة خصوصا في شهر رمضان
-
سفة الكسكس المغربية روعات 🍛🙌 سفة الكسكس المغربية روعات 🍛🙌
السفة هي من الوجباب المحبوبة كثيراً عند المغاربة فهي خفيفة ولذيذة كما انها تقدم بعد الوجبات الرئيسية كتحلية في المناسبات السعيدة.لم استطع تصوير الخطوات ولكن ساقوم بالشرح فطريقة تحضيرها سهلة.
-
بسطيلة مغربية بسطيلة مغربية
هي بسطيلة من العجين المورق نحشوها بالدجاج أو الحوت حسب الرغبة و تقدم في الأعراس المغربة كطبق رئيسي
-
الخبز المغربي الخبز المغربي
اهم شيء في البيت المغربي هو الخبز فتقريبا جميع الماكولات المغربية تاكل بالخبز .فتجده في وجبة الفطور والغداء والعشاء احيانا .عكس البلدان الاخرى التي تعتمد على الارز.
-
ثريد امازيغي مغربي تقليدي ثريد امازيغي مغربي تقليدي
هذا الثريد اكلة تقليدية مغربية ونشوفها عند دول اخرى وتختلف طبعا الطريقة وعادتنا ان نحضره في المناسبات الجميلة وليس هناك افضل من مناسبة مولد النبي صلى الله عليه وسلم..اللي مر من هنا يصلي على النبي صلى الله عليه وسلمالاكلة هذه مكونة من مرق وخبز يحضر وساكتب لكم المقادير والتفاصيل تحت
-
شوربة الحريرة المغربية 🍅 شوربة الحريرة المغربية 🍅
من اروع الشوربات بالعالم العربي 🍅 مفيدة وغنية بالطماطم و نكهتها جدا مميزة 💘
-
الحريرة المغربية التقليدية على اصولها 🥰😋🥣 الحريرة المغربية التقليدية على اصولها 🥰😋🥣
#شوربات_مغربية طعم لا يقاوم#الحريرة#شوربة_الحريرةفي أجواء البرد نسعى دائما للبحث عن الوجبات الي تدفينا وتغدينا بنفس الوقت وخصوصا اذا حضرت بحب.. ومن بينها الشوربة حيث تعددت الوصفات والطرق لكن يبقى الاصل اصل بنكهته ولذته..الحريرة من الشوربات المميزة في المغرب ومشهورة في كل بقاع العالم بلذتها وقوامها ولونها الجميل اتمنى تعجبكم طريقتي وتجربوها فعلا لذيذة وغنية 🥰
-
التقلية المغربية..او الكرشة او الكمونية 🍛😋 التقلية المغربية..او الكرشة او الكمونية 🍛😋
#الشيف_الذهبي#التقلية_المغربية#الكمونيةالتقلية في المغرب او مايسمى بالكمونية من الاطباق المعروفة والمشهورة في العديد من الدول المكونة من كرشة الخروف والرئة او الفشةو تختلف المسميات..ويبقى طبق تقليدي جميل ولذيذ للكثيرين خصوصا في العيد -
-
السفنج المغربي ع طريقتي لذيذ وسهل 🙌 السفنج المغربي ع طريقتي لذيذ وسهل 🙌
السفنج من المعجنات التقليدية المغربية والجزائرية بسيطة المقادير وسهلة التحضير. عجينته تكون سائلة قليلاً، تخمر وتتشكل على شكل دونات باليد وتوضع بالزيت الغزير الساخن مباشراً لتقلى ولكن انا افضل عجينة قاسية نوعاً ما وتبسط وتتقطع على شكل مستطيلات فهي الطريقة الاسهل.
التعليقات