Contramuslos deshuesados al estragón de cerveza
Paso a paso
- 1
Se cogen los contramuslos y se les pone sal, pimienta al gusto, y estragón y el zumon de 2 limones y se dejan una media hora para que cojan gusto
- 2
Mientras se corta la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajitas finas y pelamos 4 papas medianitas y las dejamos enteras.
- 3
En un caldero se pone aceite de oliva y se calienta un poco, cuando este caliente se añade el pollo y se le dan tres vueltas
- 4
Se le añade la cebolla en juliana
- 5
A continuación se introduce la zanahoria y los guisantes
- 6
En este momento se le añade el medio vasito de cava y dejamos que evapore
- 7
En este momento añadimos la cúrcuma, damos un par de vueltas para repartirla bien y añadimos la cerveza.
- 8
Añadimos las papas y el vaso de agua
- 9
Dejamos hasta que las papas estén tiernas y la salsa quede reducida, vamos probando por si hubiera que rectificar de sal.
- 10
Acabado el tiempo se aparta del fuego, se deja un ratito a que se atempere un poco y ¡a comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Contramuslos a la cerveza
Como fanático de la cerveza que soy no podía dejar de cocinar algo con esta bebida maravillosa. La vi un día en crónicas carnívoras y la verdad es que sale muy muy rica. #delantaldorado
-
-
-
Contramuslos de pollo a la cerveza
Una manera rápida de preparar un menú y con mucho sabor.
-
-
Muslos de Pollo deshuesados a la cerveza
Estos muslos de pollo en salsa home made se realizan sin muchas complicaciones, con ingredientes fáciles y sencillos de encontrar y con un bajo aporte de grasas
-
Contramuslos encebollados
Es un plato fácil de hacer, con pocos ingredientes y que gusta mucho porque queda suave y sabroso.
-
Muslo y contramuslo asado a la cerveza rubia
Jimena de la frontera.Es una receta creada de una vista en la tele con unos toques personales.
-
Contramuslos de pollo al cava
Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya me contarás qué tal. También se pueden hacer con otras piezas de pollo, como alitas, por ejemplo.
-
Contramuslos asados
#mirecetario #1receta1árbol Hoy de menú unos contramuslos asados con patatas, zanahoria, tomates y cebolla
-
-
Contramuslos deshuesados con níscalos
Como mi paladar (el de la mujer menos), aprecia mucho el sabor de los níscalos o robellones, el otro día que vi los primeros de la temporada en una frutería, opte por unirlos a unos contramuslos de pollo que tenía muertos de frío en uno de los cajones del congelador.
-
-
Contramuslos sin piel al horno con patatas
La hacemos mucho para cenar cuando bajan las temperaturas por esta zona :P#MiTarjetaNavideña
-
-
-
-
Contramuslos alimonados al ajo aceite
Una manera fácil y deliciosa para degustar este riquísimo asado.
-
Contramuslos de pollo empiñonados al vino
Me he comprado una cazuelita de barro esmaltado en rojo para mi horno pequeño y la he estrenado con estos contramuslos, lleva cebollitas francesas o escalonias, romero,vino blanco y muchos piñones, todo regado con un chorrito de aceite de oliva, al horno y hasta que esté dorado, el olor super y el sabor... no digo... -
-
-
Contramuslos de pularda guisados con pimientos
La pularda es una gallina común y joven criada de una forma determinada, no una variedad de gallina. Tiene una carne delicada, tierna y jugosa.Por ello, no es necesario utilizar demasiados condimentos ni salsas para apreciar su calidad. Naturalmente es más cara que una gallina normal, pero de vez en cuando nuestro bolsillo lo puede soportar.
-
-
-
Más recetas
Comentarios