Mousse de plátano y Canela

La Cocina De Dosms & Dosjs
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Madrid

Hoy os traigo un postre fácil y refrescante para una comida copiosa

Mousse de plátano y Canela

Hoy os traigo un postre fácil y refrescante para una comida copiosa

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Ingredientes

30 minutos
4 a 6 raciones
  1. 6plátanos
  2. 1/2 litronata para montar
  3. 100 gramosmantequilla fundida
  4. El zumo de 1/2 limón
  5. 2 cucharadasazúcar glass
  6. 2 hojasgelatina o 4 gr si es en polvo
  7. Canela molida para adornar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la nata en congelador media hora antes así será más fácil montarla

  2. 2

    Montar la nata con el azúcar glass y reservar en la nevera

  3. 3

    En el vaso de la batidora poner el zumo del limón 🍋, la mantequilla fundida y los plátanos en trozos y hacer un puré.

  4. 4

    Si la gelatina es en hojas poner en un bol con agua fría unos minutos. Calentar medio vaso de agua en el microondas o en un cazito. Añadir la gelatina y diluir

  5. 5

    Mezcar la gelatina diluida con puré hasta que se quede un puré homogéneo

  6. 6

    Ircorpora poco a poco la nata montada con movimientos envolventes hasta que este bien mezclado

  7. 7

    Reparte en vasos, copas etc y enfría en la nevera como 4 horas. Cuando vayas a servir raporvorea la canela y adorna a tu gusto.

  8. 8

    Espero os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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