Paso a paso
- 1
Cortamos en trocitos muy pequeños los puerros y la cebolla
- 2
Ponemos la cebolla en una sartén con un chorro de aceite.Cuando veamos que empieza a ponerse transparente añadimos el puerro.
- 3
Mientras, ponemos a cocer el salmón.Cuando veamos que está hecho, le quitamos la piel, espinas y desmenuzamos
- 4
Una vez pochados la cebolla y el puerro añadiremos el salmón.Pondremos sal y pimienta al gusto.Rehogaremos todo junto, durante un minuto, para que se mezclen los sabores
- 5
En un molde para tartas, ponemos el hojaldre sobre el papel que trae para hornear.Pinchamos con un tenedor y ponemos unos garbanzos encima.Precalentamos el horno 10 minutos a 180 grados y metemos el hojaldre, para que se haga un poco.Lo sacamos dejamos que enfríe y cubrimos con la mezcla del salmón
- 6
En el vaso de la batidora ponemos la nata, sal, pimienta(yo puse mezcla de 5 tipos) y los huevos, batimos.Añadimos el queso y volvemos a batir.Rectificamos de sal si fuera necesario
- 7
Cubrimos la tarta con la mezcla de la nata y metemos al horno a 180 grados calor arriba y abajo.La dejaremos hasta que cuaje
- 8
Es un plato bastante consistente, si queremos acompañarlo, una ensalada verde le va bien.Espero que os guste!!🤗
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