Keripik usus krispi

Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
Yogyakarta Indonesia

Pas belanja lele lihat usus setumpuk di pedagang ayam akhirnya beli.
Source resep mbk Wina Kartika dengan menyesuaikan stock bahan dirumah

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grusus
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Air
  4. Bumbu ulek:
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2kemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaskencur
  11. 3daun jeruk purut
  12. Tepung:
  13. 5 sdm munjungtepung terigu
  14. 5 sdm munjungtepung beras
  15. 2 sdm munjungtepung maizena
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus hilangkan lemak dan bagian2 buruk lalu rebus dengan perasan jeruk nipis hingga mendidih lalu cuci kembali.potong usus sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bumbu ulek lumuri ke usus diamkan sejenak agar bumbu meresap bisa seharian di kulkas kalau blm sempat goreng.

  3. 3

    Siap menggoreng campur tepung aduk rata. Ambil segenggam usus sambil di peras airnya baru di gulingkan ke tepung hingga rata dan goreng dengan api panas hingga kering.

  4. 4

    Goreng hingga semua selesai dan dinginkan setelah dingin simpan di toples kalau belum keburu habis.

  5. 5

    Koment keluarga sudah mirip sama yang di jual2 malah ini tanpa msg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
pada
Yogyakarta Indonesia
Owner Bunga Hijab @sleman Yogyakarta. Punya kegiatan baru mencoba dunia usaha fashion muslim tanpa meninggalkan kewajiban mengurus anak, rumah dan dapur pastinya. Bersama cookpad masih terus memasak dan otakpun tetap terangsang untuk menciptakan menu kreatif di sela kesibukan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa