Almás pite

Sütő Sándorné Csabák Nikolett
Sütő Sándorné Csabák Nikolett @niki_0910

Egyszerű pite tészta, bármivel tölthető. :)

Megosztás

Hozzávalók

40 perc+pihentetés
1 pite forma
  1. A tésztához:
  2. 30 dkgliszt
  3. 20 dkgvaj
  4. 10 dkgporcukor
  5. 1 dbtojássárgája
  6. A töltelékhez:
  7. 1 kgalma
  8. 3 ekbarna cukor
  9. ízlés szerintfahéj
  10. 1 ekétkezési keményítő
  11. 1 dbtojás a kenéshez
  12. ízlés szerintporcukor a tálaláshoz

Elkészítés

40 perc+pihentetés
  1. 1

    A lisztet a cukorral összekeverjük, majd a feldarabolt vajjal elmorzsoljuk.

  2. 2

    Tojássárgáját hozzáadva omlós tésztát gyúrunk. Cipó alakúra formázzuk, fóliába csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük.

  3. 3

    Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, majd felkockázzuk egy lábasba. Megszórjuk fahéjjal, cukorral, pár perc alatt puhára pároljuk. Amikor kiengedte a levét, fél dl hideg vízben kikeverjük a keményítőt, az almához adjuk. Pillanatok alatt besűríti, félretesszük hűlni.

  4. 4

    A tészta háromnegyedét lisztezett deszkán kinyújtjuk (a piteformától kicsit nagyobbra, oldalára is jusson), sodrófára tekerve átemeljük a formába. Villával megszurkáljuk.

  5. 5

    180°C-os előmelegített sütőben elősütjük 10-15 perc alatt, majd ráhalmozzuk a tölteléket.

  6. 6

    A maradék, kinyújtott tésztából 1,5 cm széles csíkokat vágunk, berácsozzuk a tésztát, megkenjük a felvert tojással, végül visszatesszük a sütőbe 15-20 percre. Aranybarnára sütjük.

  7. 7

    Megszórjuk porcukorral.

  8. 8

    Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Sütő Sándorné Csabák Nikolett
Közzétéve:
Szeretek sütni, főzni, újdonságokat kipróbálni. Férjemet, családtagokat, barátokat meglepni mindig valami finomsággal. :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek