Hamburguesa vegetariana

Azu Hutch
Azu Hutch @Azulev
Argentina

Hamburguesa vegetariana

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Ingredientes

14 raciones
  1. 400 grlentejas cocidas
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. Espinaca congelada precocida
  5. 1caldito de verdura
  6. c/nPan rallado
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las lentejas con el caldo de verduras y mientras cortar la zanahoria y la cebolla. La zanahoria y espinaca las vamos a agregar a las lentejas 15 minutos antes de que estén listas. La cebolla la vamos a dorar aparte con aceite de oliva.

  2. 2

    Licuar o procesar las lentejas cocidas y agregar condimentos. Darle forma de hamburguesas (si es necesario usar pan rallado para mejor consistencia) y llevar a la plancha hasta que estén tostaditas

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Azu Hutch
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(Sólo publico las recetas que no se me queman )
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