نضع اولا الحليب والتمر والنسكافيه في وعاء ونرفعهم على النار حتى يسخن المزيج ونحرك جيدا حتى يذوب التمر

نضع في الخلاط البيض مع السكر والكاكاو ونخلطهم ثم نضيف مزيج الحليب والتمر ونخلطهم ايضا معهم ثم نضيف الزبدة وماء الزهر ثم نفرغ المزيج في وعاء عميق ونضيف السميد والشوفان والطحين والباكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم والخل ونخلطهم بالملعقة ويكون قوام المزيج ثخين قليلا

ندهن صينيه متوسطة بالسمنة او الزبدة ثم نسكب المزيج ونطرق الصينية قليلا من اطرافها ليتوزع الخليط جيدا بداخلها

ثم تدخل الفرن الحامي والنار من تحت فقط حتى تنشف جيدا ثم نشعل من فوق لينشف الوجه تماما ثم نختبر نضوجها بادخال عود خشبي فيها

ثم نخلط مكونات صوص الشوكولا بالخلاط ونسكبها فوق البسبوسة ثم تزين برقائق الشوكولا والشوفان المحمص

تترك حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم