Pie Susu Teflon 🥧 🥛

R i r i
R i r i @andririani
Bandung

•22.10.2018•
Dessert yg resepnya aku “minta” dari mbak Kadek Anita (thank you mbak!!) ini udh lama mendekam di cookmark aku krn dr pertama nyoba langsung suka & jd salah satu all-time favorite 💕
Bahan mudah, alat ga ribet, hasilnya ga mengecewakan!! Ngga lagi ngiler pie susu di toko2, pas lagi kepengen langsung bikin aja ♪( ´▽`)
Beberapa bahan di resep ini udh aku sesuaikan pakai takaran & tambahan sendiri yah~
#momenmanis
#pieteflon
#piesusu
#antiribet

Pie Susu Teflon 🥧 🥛

•22.10.2018•
Dessert yg resepnya aku “minta” dari mbak Kadek Anita (thank you mbak!!) ini udh lama mendekam di cookmark aku krn dr pertama nyoba langsung suka & jd salah satu all-time favorite 💕
Bahan mudah, alat ga ribet, hasilnya ga mengecewakan!! Ngga lagi ngiler pie susu di toko2, pas lagi kepengen langsung bikin aja ♪( ´▽`)
Beberapa bahan di resep ini udh aku sesuaikan pakai takaran & tambahan sendiri yah~
#momenmanis
#pieteflon
#piesusu
#antiribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 potong
  1. Bahan pie crust :
  2. 10 sdmtepung segitiga
  3. 1 butirkuning telur
  4. 5 sdmmentega
  5. Bahan fla :
  6. 4 sachetkental manis full cream
  7. 2 sdmmaizena
  8. 1 butirkuning telur
  9. 120 mlair
  10. 1 sdtbubuk perisa vanilla
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula halus (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat crust dulu ya. Campur semua bahan lalu diuleni dgn tangan sampai padat & siap dibentuk. Kalau dirasa kurang nempel bisa tambah mentega sedikit2

  2. 2

    Untuk flanya, campur semua bahan & aduk pakai balloon whisk sampai rata. Btw ini hasil crust yg blm dicetak di teflon dan fla yg siap dimasak 😁

  3. 3

    Taruh adonan crust di wajan teflon 20 cm, tekan2 & ratakan sampai rapih jgn sampai ada yg berlubang/ permukaan teflon ga tertutup adonan. Lalu tusuk2 permukaan adonan dgn garpu supaya uap panas bisa keluar waktu dimasak nanti & ga ada yg menggembung. Pinggirnya jg boleh dipipihkan pake garpu. Sisihkan.

  4. 4

    Masak pie crust dgn api kecil sekitar 5-7 menit sampai tercium wangi mentega, lalu tuang cairan fla sambil disaring supaya lembut & sisa bahan yg ga larut ga ikut masuk (demi pie yg mulus & licin 😆)

  5. 5

    Lanjut masak pie selama 20-25 menitan di api kecil dgn ditutup teflonnya ya, perhatikan crust-nya jgn sampai hangus, tandanya matang adalah crust nampak terlepas dr teflon & fla udah set. Matikan api, biarkan diangin2 sebelum dipindah ke piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R i r i
R i r i @andririani
pada
Bandung
sweets and baked goods enthusiast 🍫🥞🍪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa