Hólabda

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Ez is családi recept még a Déditől tanultam.....

Megosztás

Hozzávalók

kb 120 perc
4 adag
  1. 200 gporcukor
  2. 4 dbegész tojás
  3. 4 evőkanálforró víz
  4. 125 gliszt
  5. 10 gsütőpor
  6. 1 evőkanálHolland kakaópor
  7. A krémhez:
  8. 2 dltej
  9. 2 evőkanálliszt
  10. 125 gpuha ráma
  11. 100 gporcukor
  12. 10 gvaníliás cukor
  13. A forgatáshoz:
  14. 200 gkókuszreszelék
  15. A tetejére:
  16. 100 golvasztott csoki

Elkészítés

kb 120 perc
  1. 1

    A tojásokat kikeverjük habosra a cukorral, hozzáadjuk a forró vizet, a sütőporos kakaós lisztet és robottal simára keverjük.

  2. 2

    Sütőpapíros gáztepsibe öntjük, úgy hogy a massza 1 cm magas legyen a tepsibe. Majd előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

  3. 3

    A tejben állandó keverés mellett sűrűre főzzük a lisztet, hozzáadjuk a cukrokat, hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt belekeverjük a rámát.

  4. 4

    A kihűlt tésztából korongokat szaggatunk. A krémmel megkenünk két korongot és egyberagasztjuk, az oldalukat is megkenjük vékonyan a krémmel, majd a tálba öntött kókuszreszelékbe forgatjuk a labdákat. Mikor mind elkészült a tetejüket lekenjük olvasztott csokival.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek