Singkong Keju empuk merekah (+tips&trik) ☺

Nm. Sharie
Nm. Sharie @rahsha_rie
Bekasi, Jabar

Udh lama g tulis resep di sini😁 efek sibuk atau emang mager...😅 Padahal banyak resep yg td'a mau di share...
Dari yg simple n murce dulu aja... Alhamdulillah semua suka😄

Singkong Keju empuk merekah (+tips&trik) ☺

Udh lama g tulis resep di sini😁 efek sibuk atau emang mager...😅 Padahal banyak resep yg td'a mau di share...
Dari yg simple n murce dulu aja... Alhamdulillah semua suka😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgSingkong (kupas, potong, cuci)
  2. 5 siungbawang putih (geprek)
  3. 1 sdm munjunggaram
  4. 1 baskomair
  5. 1 Lminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    RPanaskan minyak dalam panci kecil dgn api super kecil (ini tips biar panas minyak lebih merata & singkong terendam sempurna)

  2. 2

    Masukan singkong (pastikan setelah panas minyak merata & singkong benar2 terendam minyak) biarkan sampai bagian tengah singkong terbelah. Proses ini cukup lama jangan khawatir gosong meski disambi nyapu& ngepel rmh...😅😅

  3. 3

    Campur air, bawang putih & garam dalam baskom

  4. 4

    Setelah bagian tengah singkong terbelah, segera angkat dan rendam dalam campuran air td tanpa harus ditiriskan terlebih dahulu...

  5. 5

    Rendam singkong sampai merekah sempurna dan uap panasnya hilang. Lalu tiriskan (kalau air menjadi agak hangat, tambahkan es batu sebelum perendaman selanjutnya)

  6. 6

    Setelah ditiriskan boleh disimpan dalam wadah tertutup dan ditaruh kulkas jika tidak langsung dihidangkan.. kalau langsung dihidangkan, bisa langsung digoreng lg dgn wajan berisi minyak banyak (tuang sisa minyak proses awal)

  7. 7

    Goreng sampai luar'a terlihat kering. Tiriskan, beri Toping SKM&keju (tanpa SKM & keju jg dah gurih kok☺) crispy di luar, empuk di dalam...😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nm. Sharie
Nm. Sharie @rahsha_rie
pada
Bekasi, Jabar
Paling senang wisata kuliner coba makanan ini itu :D tapi semenjak jadi IRT, agak sayang klo harus beli ini itu cuma buat puasin lidah n perut hehhee... Akhirnya mulai deh ngoprek2 di dapur....
Lebih banyak

Komentar (2)

Nm. Sharie
Nm. Sharie @rahsha_rie
Apinya harus super kecil. Klo da potongan yg kecil, dahulukan potongan yg kecil. Supaya matang sempurna empuk smp k dlm. Klo pas udh di akhir, sebelum matang sempurna bagian luarnya sdh mulai cokelat karena suhu minyak biasanya agak meningkat meski api tetap kecil karena volume minyak yg berkurang.

Resep Serupa