سینه مرغ و سیب زمینی میزاریم آب پز شن

مرغ و سیب زمینی که سرد شد تو ظرفی رنده میزنیم بعد پیاز و سیر رو رنده میکنیم من ترخینه و آویشن و شوید خشک شده ریختم جای سبزی معطر... نمک و ادویه هم اضافه میکنیم بعد خوب ورز میدیم

بعد تخم مرغ رو اضافه و خوب مجددا ورز میدیم و بعد من قالب فلافل زدمش و انداختم تو آرد سوخاری غلتوندم و توی ماهیتابه کوچیک که هم روغن کم مصرف شه هم کوکو تو روغن خوب سرخ شه سرخش کردم....با سس تند گوجه خیارشور و کاهو نوش جان شه