متبل 🌼

بعد غسل وتقشير الباذنجان يشوى ثم يفرم بالفرامة

نضع بوعاء الزبادي ثم الطحينة ونحركهم لتجانس ثم الاختياريات من ثوم وليمون وملح ثم التحريك ثم الباذنجان المشوي المفروم ويحرك لتمتزج المكونات..

يسكب بطبق التقديم وصحة..👍