Getuk lindri

Ini makanan kesukaan saya. Dulu th 90 an ibu saya jualan getuk lindri. Setiap hari masak 30 kg singkong. Kalau pas ada pesenan dr telkom seminggu sekali bikinnya dari 50 kg singkong. Setial pagi saya bantu bagiang packing, sambil kerja sambil makan 😁😁. Dan selalu minta disisain buat pulang sekolah 5 potong. Bertahun2 rutinitasnya begitu tapi ga pernah bosen. Kemaren pengen bernostalgia makan getuk. Cari singkong yg bagus langsung bikin. Alhamdulillah rasanya sama persis dengan yang dulu ibu bikin
Getuk lindri
Ini makanan kesukaan saya. Dulu th 90 an ibu saya jualan getuk lindri. Setiap hari masak 30 kg singkong. Kalau pas ada pesenan dr telkom seminggu sekali bikinnya dari 50 kg singkong. Setial pagi saya bantu bagiang packing, sambil kerja sambil makan 😁😁. Dan selalu minta disisain buat pulang sekolah 5 potong. Bertahun2 rutinitasnya begitu tapi ga pernah bosen. Kemaren pengen bernostalgia makan getuk. Cari singkong yg bagus langsung bikin. Alhamdulillah rasanya sama persis dengan yang dulu ibu bikin
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong lalu kukus sampai mateng
- 2
Tumbuk kasar singkong yang sudah matang dalam keadaan panas. Saya tumbuk pakai centong besar. Ga perlu halus numbuknya
- 3
Taburkan gula yang sudah dicampur garam. Aduk rata
- 4
Giling singkong sampai habis. Setelah selesai gilingan pertama giling sekali lagi. Potong2 sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus dan sudah ditaburi garam
- 5
Ini saya pakai gilingan yang sudah berumur 30 th. Bahannya tebal. Kalau mau cari di toko peralatan masak. Tapi yang dijual sekarang tidak setebal yg saya.punya. gilingan ini produksi negara Czechoslovakia. Yang sekarang ada dipasaran buatan china
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Getuk lindri Getuk lindri
nyambung dari resep cenil dan lopis yak... aku tulisin resep nya getuk ni sekarang... tapi tetep dari resep nya mbakyu @tri handayaniberikut langsung aja aku copas yak resep nya MERLIN FRANCISCA -
Getuk lindri Getuk lindri
Ini percobaan pertama kali bikin getuk lindri sndiri liat resep punya ig : @ayoe_widya83 tp mb ayoe bikin roll getuk n sya bikin versi original yg manisnya ya di sesuaikan dngan lidah saya hihi ga terlalu manis. Sya bikin hampir 3 kg singkong hasilbya kurleb 52 bji tp sya tulis per 500 gr cz saya bikin adonannya per 500 gr agar numbulknya ga terlalu berat hihi harap kmlum mash manual numbuknya (maaf tdak di sertai fto step2 nya cz buru2 n di recokin krucil) firda Firdausa -
Getuk lindri Getuk lindri
Padahal cuma getuk lindri. Tapi perlu perjuangan aku ini bikinnya. Karena singkong yang aku beli itu kulitnya putih bukan merah, dalam hati pasti keras nih.Eh bener aja, pas dikukus keras, sayang dibuang kan, aku tumbuk aja, dia malah kenyal kayak ketan, pas halus aku uleni di silpat sampai kalis 🤭🤭, untung bikin 200 gram aja 🤣🤣.Masih juga keras, ceritanya mau langsung difoto, eh hp lowbat, ya wis tinggal jemur pakaian dulu. Lah pas balik lagi, kenapa itu singkong malah berubah teksturnya jadi lembut, aneh, sampai suami bilang, enak, empuk getuknya, padahal tadi kenyal kayak uli 🤣🤣.Lah panjang curhatnya, cuss ke resep, pilih singkong yang empuk ya, biar mudah pas ditumbuk.Semoga berkenan ya mbk iis, sehat selalu 🤗.Sumber : @iishvara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Iishvara#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek04 Mama fathan -
Getuk lindri Getuk lindri
Getuk adalah makanan yang berasal dari singkong. Banyak sekali macam-macam getuk yang dapat diolah. Salah satunya adalah GETUK LINDRI yang khas dengan motif yang cantik 🥰.#PejuangGoldenBatikApron#minggu15#getuk Febriana Tri Kusuma Dewi (NuNa's Cuisine) -
Getuk lindri Getuk lindri
Bismillah. Bikin panganan kesukaan saya sedari dulu. Entah kenapa kalo ada abang2 jualan getuk lindri tuh langsung buru2 pengen berentiin. Ini kesukaan saya dari kecil. Senang sekarang bisa bikin sendiri dan kadang suka dapet pesanan getuk lindri. Rasanya mantull.Awalnya ada yang diberi pasta stroberi juga. Tapi pasa saya coba ternyata pahit. Sepertinya rasa pahitnya berasal dari pasta stroberi. Saya beli past stroberinya juga baru di warung dekat rumah, mungkin penyimpanannya kurang baik jd mempengaruhi rasanya. Pernah beli pasta stroberi tapi rasanya tidak pahit seperti ini. Sehingga getuk lindri yang diberi pasta stroberi tidak dipakai.#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunitu_Depok#Cookpad_Id Ratna Ningsih -
Getuk lindri Getuk lindri
Nemu penjual singkong dipasar,dibuat getuk aja,,lama bnget ngk mkan getuk lindri DAPUR CIMOETZ -
Getuk lindri Getuk lindri
Ketemu si bapak tukang singkong di jalan, masyaallah dari dulu saya gadis awal merantau ke Tangerang sampai sekarang udah punya anak bujang, si bapak masih setia melakoni pekerjaan nya.Saya langsung kupas bikin gengsot tadi pagi dan sisanya saya bikin getuk buat nanti sore..Saya pakai cetakan gilingan daging buat nyetaknya.Untuk pewarna saya gunakan pasta strawberry untuk warna merah, pasta nanas untuk warna kuning, pasta moca untuk warna coklat, pasta pandan untuk warna hijau.#CookpadCommunity_Tangerang Nungky Wijaya -
Getuk lindri Getuk lindri
Hanya untuk getuk saja saya sampai berkali kali bikinnya, karena ingin dapat tekstur yang pas tidak lengket, tidak lembek, dan enak tentunya. Getuk terbuat dari ubi, cari ubi yang berkwalitas bagus karena bisa mempengaruhi rasa dan tekstur getuk itu sendiri.#PejuangGoldenBatikApron Ziyan Fitriya -
Getuk lindri Getuk lindri
Cerita nya lagi nostalgia jaman doeloe ,coba2 bikin jajanan daerah getuk walaupun bentuk nya beda karna gak punya penggiling jd nya di cetak aja pake cetakan agar agar😁..Getuk merupakan bahasa Jawa yang berasal dari kata gethuk makanan yg berbahan utama singkongSource : mba herti .T 🙏🏻..Sy modif sesuai bahan yg ada#warisankulinernusantara#pekaninspirasi#pekan_jajanandaerah#cookpadcommunity_jakarta yovi yana -
Getuk lindri Getuk lindri
Inj aq ada usaha kecil3 an di taiwan jualanan makan indo ibu lingga dan faisal -
Getuk lindri Getuk lindri
Punya singkong sisa trus bingung mau dibuat apa.. browsing cookpad, terinspirasi lah bikin getuk.. trus entah kenapa getuknya agak lengket (mungkin krn semua bahan dr semua versi getuk di cookpad gw masukin 😅).. bingunglah gmn penyajiannya.. akhirnya.. tadaaa.. yah not bad lah 😁rindaonly
-
Getuk lindri Getuk lindri
Getuk adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. kali ino bundarana mencoba membuatnya dengan resep mudah dan pastinya enaaak 😉 Bundarana_
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)