Simple Buttermilk Waffle/Pancake, tanpa mixer

Angela
Angela @Angelas_Kitchen
Jakarta

Anak-anak suka sekali sarapan waffle. Supaya pagi lebih mudah, bahan kering sudah saya siapkan dari malam, jadi pagi hari tinggal tambah bahan basah saja. Simple!

Simple Buttermilk Waffle/Pancake, tanpa mixer

66 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak suka sekali sarapan waffle. Supaya pagi lebih mudah, bahan kering sudah saya siapkan dari malam, jadi pagi hari tinggal tambah bahan basah saja. Simple!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-12 waffle
  1. Bahan kering
  2. 2 CupsTepung Terigu, ayak
  3. 1 SDTGaram
  4. 2 SDTBaking Powder
  5. 1 SDTBaking Soda
  6. 2 SDMGula Pasir
  7. Bahan Basah
  8. 2 ButirTelur, kocok sebentar
  9. 2 CupsButtermilk, bisa diganti dengan yogurt
  10. 2 SDMbutter tawar, cairkan. Tunggu agak dingin baru dimasukkan ke adonan. Saya pakai mentega, garamnya saya kurangi/hilangkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kumpulkan bahan-bahan

  2. 2

    Masukkan semua bahan kering ke dalam satu wadah. Aduk rata, buat lubang ditengah.

  3. 3

    Masukkan bahan basah ke tengah adonan, aduk perlahan dari tengah ke arah luar. Ingatlah: semakin banyak diaduk, waffle/pancake yang dihasilkan akan lebih datar dan keras. Jadi aduk seperlunya saja.

  4. 4

    Panaskan panggangan/wajan, masukkan adonan ke dalam panggangan/wajan sampai matang.

  5. 5

    Beri topping sesukanya. Paling enak dikasih topping es krim, saus coklat, Susu Kental Manis, tapi juga enak dikasih keju dan smoked beef.

  6. 6

    Saya lebih suka pakai cetakan waffle karena selalu matangnya rata, kalau pakai wajan (Pancake) kadang diluar sudah matang, tapi di dalam belum.

  7. 7

    Buttermilk digunakan untuk membuat tekstur waffle/pancake yang dihasilkan lebih lembut dan moist, tanpa menggunakan banyak lemak. Buttermilk lebih kental dari susu biasa dan rasanya lebih asam. Sebagai gantinya Anda bisa menggunakan yogurt dengan jumlah yang sama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angela
Angela @Angelas_Kitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa