إغسلي و قطري شرائح الدجاج،أضيفي لها الملح الفلفل الأسودفي وعاء أخلطي الفطر المقطع و البصل و الثوم و البقدونس و الحبق

إفتحي الشرائح بطريقة تتحصلين فيها على شكل جيب و دون الوصول إلى الحافة ضعي الحشو في الداخل مع الضغط باليد

في طنجرة سخني الزيت و ضعي الشرائح المحشية أفرغي ما يعادل كأس من الماء و أتركيه يطهى ثم أضيفي الفطر الكامل في المرق لمدة ربع ساعة و في الأخير أضيفي الكريمة الطازجة و بالصحة و الهناء