كيكه مثل القطن من اختراعي
جربت وصفات الكيك كلها وماضبطت معي والحمدلله اليوم وعن طريق الصدفه ضبطت معاي هيك والكل تفاجى بطعمها الاكثر من رائع
كيكه مثل القطن من اختراعي
جربت وصفات الكيك كلها وماضبطت معي والحمدلله اليوم وعن طريق الصدفه ضبطت معاي هيك والكل تفاجى بطعمها الاكثر من رائع
الخطوات
- 1
نفصل الصفار عن البياض ناخد وعاء ونقوم بسكب الحليب مع الفانيليا والزبده ورشه الملح وربع كميه السكر ونحطه في النار لغايه مايذوب الزبده عندما يذوب الزبده نطفى النار ونسيبه يبرد وعندما يبرد نضيف صفار البيض الواحده تلو الاخر مع الاستمرار بالخفق نضيف البينكغ بودره مع كوب ونص الدقيق ونستمر في الخلط
- 2
ناخد بياض البيض ونقوم بخفبه بواسطه المضرب الكهربائي مع اضافه باقي السكر بالتدريج الى ان يصبح قوامه من المرينغ وبعدين نضيف مزيج الاول ونحطه في بياض البيض بالتدريج ونستمر بخلطه بشرط لا يخرج الهواء وببطى
- 3
وتم نقوم بتغليف القالب بورق زبده ونحط المزيج في القالب وبعدين نحطه في الفرن لمده ساعه او ساعه الا ربع على حراره 180 وبعدين نزينها بالي نحبه وبصحتكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات