Roti sobek menul

22 orang berencana membuat resep ini

2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu protein tinggi
  2. 12 SDMgula halus
  3. 1 sashetragi instan
  4. 2kuning telur + satu putih telur campur air manjadi 300 ml
  5. 100 grmblue band
  6. Garam secukupnya nya
  7. Bahan water roux :
  8. 200 mlsusu UHT
  9. 200 mlair
  10. 4 SDMtepung terigu
  11. sesuai seleraIsi nya

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin water roux nya dulu.campur susu,air dan terigu di masak sampe kental dan di dingin kan

  2. 2

    Campur bahan kering terigu,gula dan ragi sampai tercampur.

  3. 3

    Sudah tercampur bahan kering masukan telor + air terus di uleni sampai kalis dan masukan jga bahan water roux nya

  4. 4

    Setelah Kalis masukan blue band dan garam nya di uleni lagi sampai Kalis.

  5. 5

    Setelah Kalis terus di timbang @50 grm dan di bentuk dan di isi sesuai selera masing2 dan di taro di loyang yg telah di olesi margarin

  6. 6

    Setelah di taro di loyang di diam kan dulu selama 1 jam setelah itu baru deh di oven dengan suhu 150 derajat selama 20 menit setelah matang atas roti di olesi margarin supaya keliatan mengkilap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Supriyati
Endang Supriyati @endang1972
pada
Jakarta Selatan
aku ibu rmh tangga yg suka bikin kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa