نفرم السردين في الخلاط ونضع عليه التوابل والارز ونشكله على شكل كريات صغيرة

نضعها في الفرينة ونقليها في زيت ساخن

نضع في قدر كمية من الزيت نضع البصل ونحركه الى ان يصبح ذهبي ثم الثوم

ثم الطماطم المصبرة والطماطم حب ثم التوابل والملح ونقلبها جيدا ثم نمرقها بالماء الساخن

نتركها حتى يتبخر القليل من الماء ونضع كريات السردين

نتركها حوالي نصف ساعة او اكثر